David Cobb
0 
2257
157
Dette er en av de mest konsumerte fruktene i verden, tross alt, foruten å ha en deilig smak, er den veldig økonomisk og sunn. Mange mennesker endte opp med å eliminere denne frukten fra kostholdet deres og trodde på den falske legenden at det å spise banan gjør deg feit.
Det har imidlertid vist seg at tvert imot, dets moderate forbruk gir fordeler for de som ønsker å ha et balansert kosthold og med det formål å gå ned i vekt..
Hva er egenskapene til bananer??
Banan er en rik karbohydratkilde, noe som gjør den til en av de beste kildene til planteenergi for kroppen.. Sukkerrikdommen oppveies av det lave fettinnholdet og det høye fiberinnholdet, noe som hjelper til med å regulere sukkeropptaket.
Denne frukten er preget av en mettet magesensasjon og en betydelig kilde til kalium.. Kalium stimulerer eliminering av væske som holdes tilbake i kroppen Det er også viktig i behandlingen av sykdommer som hypertensjon, gikt og revmatiske sykdommer..
100 gram banan gir oss 90 kalorier, noe som gjør det til en av de mest kaloriholdige fruktene.
Å spise bananer i moderate mengder er imidlertid ideelt for oss å glede oss over alle fordelene og holde vekten balansert uten problemer..
Den deilige søte smaken ledsages av viktige vitaminer, for eksempel C, som bidrar til å styrke immunforsvaret og B6, som er nøkkelen til kroppens opprettelse av nye celler..
Banan forbedrer sirkulasjonen ved å forhindre muskelkramper, er bra for å bekjempe depresjon, senke dårlig kolesterolnivå og også for hud og hår, samt stimulere fordøyelsen.
Det er mange grunner til at vi legger bananer oftere til kostholdet vårt. Spørsmålet mange har er imidlertid: hva er den beste måten å spise den, grønn eller moden?
Velg mellom grønn eller moden banan etter dine behov
Den optimale modenheten til bananer avhenger av hver persons smak; det er de som foretrekker det når de fremdeles er grønne, og som liker det mest når de er helt modne.
Men utover personlig smak, det er viktig å vite at næringsverdien til bananer endres når den modnes.
Det er kjent at jo mer moden bananene er, jo søtere blir de.. Dette er fordi enzymene som denne frukten inneholder blir stivelse, og etter hvert som frukten modnes, blir denne stivelsen til mono og disakkarider som sukrose, glukose og fruktose (enkelt sukker)..
Det er akkurat der, når stivelse blir til enkelt sukker, at bananen modnes og blir lettere å fordøye.
Oppdag: Pære- og bananmiddel mot gastritt
Imidlertid har flere studier vist at når de modnes, banan mister noen av vitaminer og mineraler.
På en annen side viste en fersk undersøkelse at når banan modnes produserer den også forskjellige antioksidanter og skaffer seg kreftegenskaper som kan være til fordel for kroppen vår på mange måter..
Når bananen er helt gul og har mørke flekker, produserer den et stoff som kalles TNF (tumor necrosis factor)., som har evnen til å bekjempe ondartede celler.
Studien konkluderte med at jo mer moden banan er, desto mer effektiv og fordelaktig vil den være i kampen mot kreft..
Det fant forskerne også gule modne bananer er åtte ganger mer effektive for å styrke immunforsvaret sammenlignet med grønne bananer.
Derfor er det for de fleste mer praktisk å spise bananer når de er helt modne, for det meste gule og skrellet.
Også mennesker som lider av diabetes er i faresonen for sykdommen eller bare ønsker å forhindre at sukkernivået stiger raskt., kan inkludere bananer i kostholdet, men når de fremdeles er grønne.
Les også: Behandle diabetes med stevia og kanel
Når det ikke er praktisk å spise banan?
Eksperter anbefaler å undertrykke kostholdsbanan når de lider av lever- eller nyresvikt. I slike tilfeller er det best å oppsøke lege før du inntar noen porsjon banan..
For å ta hensyn til ...
- På grunn av sin deilige smak, kan banan bli inkludert i forskjellige oppskrifter. Det er imidlertid best å konsumere det rått for å nyte 100% av fordelene..
- Bananer bør unngås i kjøleskapet, da dette kan føre til at smaken og mange av dens egenskaper går tapt..
- Når den er skrelt, bør bananen konsumeres umiddelbart..