Tilbered en deilig fiskesteak hjemme

Det regnes som Et ideelt kosthold bør inneholde minst en porsjon fisk per uke. slik at den virkelig balanseres. Av denne grunn ønsker vi å dele en fiskefiletoppskrift som du vil elske. Den er veldig enkel å tilberede og resultatet er rett og slett deilig..

Takket være fisk og annen sjømat, kan vi variere menyen og puste inn kroppen av rødt kjøtt. Selv om dette er veldig bra, kan det være veldig tungt hvis det konsumeres hver dag.. Hvitt kjøtt og fisk derimot, blir fordøyd lettere og gir like mye metthetsfølelse.

Dette er et godt alternativ til lunsj eller middag. Husk at inntak av sjømat har mange fordeler for kroppen vår. I dette tilfellet, Fisk er en mat rik på essensielle vitaminer og mineraler: fettsyrer og umettede syrer, omega 3, sink, fosfor og selen.

Faktisk er det fullt anbefalt å regulere sirkulasjonssystemet og LDL-kolesterol, styrke immunforsvaret..

Alternativer for å tilberede fiskefileten

1. Stekt fiskefilet

Ved matlaging er en filet et skiver av en type kjøtt, enten det er rødt, hvitt eller fisk. Når det gjelder sist, snittet er laget i lengderetningen; dvs. fra siden av fisken fra halen til hodet.

ingredienser

• 1 middels egg (60 g).
• 3 ss salt (15 g).
• 1/2 kopp hvetemel (50 g).
• 1/2 kopp olivenolje (50 ml).
• Saften av 3 store sitroner (50 ml).
• 3 fisk du liker (2 kg).
• 1 ss svart pepper (5 g).

forberedelse

• Det første vi må gjøre er skjær fisken i fileter. Det betyr at du må skjære den i to, fra hodet til halen. Husk å fjerne innvollene og la gjellene ligge.
• Legg deretter fisken til å marinere i en bolle med sitronsaft og salt i 30 minutter. Oppbevares i kjøleskapet.
• Pisk deretter et egg i en stor bolle og legg koppen mel på en tallerken.
• Når marinaden har passert, smør fiskefiletene med egg og deretter mel.
• Ha deretter på en stekepanne med olivenolje og stek fisken til den er veldig gylden på begge sider..
• endelig, la avkjøle og server sammen med tomater eller chips.

2. Svett fiskefilet

I gastronomi er det mange betegnelser som brukes til å kalle visse teknikker for å tilberede mat på forskjellige måter. Svette kommer fra det franske ordet "suer" med referanse til matlaging grønnsaker og kjøtt for å trekke ut juice og fiber. 

Sjekk ut mer deilige oppskrifter i denne artikkelen: Ingefær for å gå ned i vekt: sjekk ut 5 oppskrifter

ingredienser

• 2 ss salt (10 g).
• 1 ss oregano (5 g).
• 1 terning løk (100 g).
• 3 terninger (150 g).
• 5 ss hakket koriander (75 g).
• 4 fiskefileter (2 kg croaker).
• 4 fedd hvitløk (6 g).
• 1 ss svart pepper (5 g).
• 3 ss olivenolje (45 ml).
• 1/2 kopp fiskebestand (50 ml)
• 5 ss pepperkrem (60 ml).

Forsøk å prøve følgende oppskrift: Oppskrifter med brokkoli og gresskar

forberedelse

• Smak først filetene med salt, hvitløk og pepper, og la dem absorbere smaken..
• Ha deretter løken i sauté sammen med tomatene og pepperkremen i 5 minutter.
• Fjern deretter fra varmen og tilsett koriander og oregano. Fordel dette krydderet over filetene og ta dem til å svette i en panne over middels varme med fiskebestanden og dekk til.
• Ikke la fisk tørke. Tilsett litt mer vann om nødvendig. Dette tar omtrent 10 minutter..
• endelig, server og følg med din fiskefilet med chips eller litt salat; en annen mulig pynt kan være deilig hvit ris (fra jasmin da den er veldig aromatisk og deilig).