Hva er matvarene med den høyeste andelen vitaminer?

I den evige jakten på helse gjennom ernæring, Det er viktig å analysere hva som er matalternativene med den høyeste prosentandelen av vitaminer..

Det er mange kommersielle multivitaminer, men bortsett fra i spesielle tilfeller, er den beste kilden for å oppfylle daglige behov..

Viktigheten av vitaminer

Vitaminer er ikke-kaloriske uorganiske stoffer som oppfører seg som koenzymer i kroppslige kjemiske prosesser. De er uunnværlige for viktige funksjoner og for at mange organer fungerer bra..

Kroppen syntetiserer naturlig noen av vitaminene. nødvendig for helse. Siden dette ikke er nok, må resten av det nødvendige bidraget konsumeres gjennom mat..

Selv om de alle inneholder vitaminer, inneholder ingen mat dem alle, og de er vanligvis rikere på noen enn andre..

Det er 13 typer vitaminer: A, B-kompleks (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12), C, D, E og K. En persons daglige behov avhenger av alder, kjønn og tilstand..

Avitaminosis, hypervitaminosis og hypovitaminosis er de velkjente navnene på vitamin ubalanser i kroppen..

Noen bemerkninger om vitamininntak

Det er fasjonabelt å konsumere vitaminer, mineraler og andre kosttilskudd.. Dette skyldes delvis overdreven iver for å holde skjønnhet og ungdom utenfor grensene..

• Sannheten er det et overdreven inntak av vitaminer fører ikke til dette målet og tvert imot, har veldig skadelige effekter.
• For eksempel kan C-vitamin, når det konsumeres i overkant, senke kobber i kroppen, forårsake magesyke og nyrestein..

Hva er matvarene med den høyeste andelen vitaminer??

Vitamin A

Det regnes som en utmerket antioksidant og øyehelsebeskytter..

• Leveren og lignende er de som inneholder den høyeste andelen vitamin A, etterfulgt av gulrot, kålrot og spinat.
• Ål, smør og rømme har også gode mengder..

B-vitaminer

Gruppe B-vitaminer stimulere cellemetabolismen og behandle karbohydrater å gjøre dem om til energi.

• Kjøtt av alle typer (inkludert innmat) og meieriprodukter inneholder den høyeste prosentandelen av vitaminer i dette komplekset..
• De blir fulgt av pulser, korn og oljefrø..
• For veganerne, vi må huske at grønnsaker ikke har vitamin B12, Derfor anbefales det å konsumere andre typer kosttilskudd: dette er tilfelle med bryggergjær og hvetekim.

C-vitamin

Det mest populære av vitaminene er en utmerket antioksidant fremmer kollagenproduksjon, helbredelse og luftveisprosesser, blant mange andre fordeler.

• Den gruppen matvarer som gir mest vitaminet er frukt og grønnsaker: kiwi, stikkelsbær og sitrus..
• Til stede også i paprika, brokkoli, kål og spinat..
• Følgende er animalsk mat som melk og lever.

Vitamin D

"Solvitamin", som det også er kjent, er viktig for delta i vedlikeholdet av beinsystemet, og letter opptaket av kalsium.

Den beste måten å få det til er å sole seg, ettersom kroppen bearbeider den og produserer den på denne måten..

Når det gjelder mat:

• Den er til stede i fisk, spesielt blå fisk. (laks, sardiner, tunfisk, etc.) og oljene deres. Tran har mest.
• Det er mange elementer på markedet som D-vitamin er tilsatt, for eksempel melk og korn..

E-vitamin

Det er kjent at favoriserer prosessene for seksuell reproduksjon. Det er en antioksidant, styrker muskelhelsen, bidrar til riktig bruk av K-vitamin og beskytter A-vitamin.

• Fet fisk, sjømat og egg har en god mengde av dette vitaminet..
• Grønne bladgrønnsaker er de rikeste på vitamin E, samt kalde vegetabilske oljer etter første trykk (spesielt hvetekim).
• Det finnes også i noen oljefrø som mandler, hasselnøtter og solsikkefrø..

Vitamin K

Det er karakterisert som anti-hemoragisk, favoriserer blodpropp. Kroppen assimilerer vitamin K i tarmen, deltar i bensyntese og forhindrer hjerteproblemer..

• Det finnes hovedsakelig i grønnsaker som f.eks grønnkål, spinat, kålrot, persille og sveitsisk sark.
• I mindre mengder finnes det i lever, fisk, storfekjøtt, egg og korn..

Når vi vet hvilke matvarer som har den høyeste prosentandelen av vitaminer, kan vi rette opp mangler som kan forårsake ubalanser i helsen vår. Ta vare på kroppen din!