Hvilken vin er sunnere, dyrere eller økonomisk?

Når du velger hvilken vin du vil kjøpe, er det godt å vite at kostnadene kan være relatert til fordelene. La oss se hvilken vin som er sunnere før du kjøper.

Vin er en gammel drink og er verdsatt i mange kulturer for sine egenskaper..

Forebygger hjerte- og karsykdommer, forbedrer tarmfloraen og fordøyelsen, hjelper med å metabolisere fett, har aktive antioksidanter og mer..

I markedene finner vi dyrere viner enn andre, med forskjellige kirkesamfunn, avhengig av opprinnelse og utdanningstid..

Mange lurer på om kostnadene påvirker hvor sunt det er.

Vintype og helse

Det er ikke selve prisen som påvirker egenskapene, selvfølgelig, men komponentene i druen og gjæringstiden..

At en vin er mer eller mindre ung, har sammenheng med månedene med tømmerlagring..

Det er denne aldringsgraden som påvirker kostnadene, så vel som helsen.

Varene er ikke alltid dyre

Nøkkelordet er polyfenoler. Dette er bioaktive forbindelser som kommer fra planter, og selv om kroppen kan leve uten dem, er de svært gunstige..

• De finnes i skallet av frukt og grønnsaker og tjener til å beskytte grønnsaker mot ytre aggresjon..
• Når det gjelder mennesket, de gi antioksidanter og betennelsesdempende medisiner.
• Vinen som inneholder mest polyfenoler er rødvin.

Og her en ledetråd for å vurdere hvilken vin som er sunnere. Når du vurderer helseprisforholdet, er det viktig å vite at det er forskjellige meninger om dette..

På den ene siden, unge rødviner anses for å være de sunneste fordi de sparer mer polyfenoler.

Husk at ungdommer er de som ikke lagres i fat, men tappes på flaske etter vinproduksjon. Og de er stort sett laget med intakte korn..

Dette får stoffene som danner det til å beholde egenskapene sine, som kan gå tapt over tid. Så noen anser dem som sunnere viner.

Tanninene

Noen sier at eldre viner er bedre for helsen.. Denne ideen er hovedsakelig basert på gjæringsgraden.

Hvis antioksidantegenskapene og fordelaktige enzymer er i huden på druen, resulterer lengre maserering i en høyere konsentrasjon av disse komponentene..

• Tanninene griper også inn her. Dette er en underavdeling av polyfenoler som tilskrives de samme sunne egenskapene..
• Tanniner finnes i frøene og skinnene til frukten og er til stede i treverket..
• Dette stoffet løses opp i vin fra kontakt.. De vinene som blir liggende lenger i eikefat, får en høyere konsentrasjon av tanniner..

Se også: 5 Urtemedisiner for å lindre blærekatarr

Vinene og forholdet til kjøpesummen

De eldste vinene i alderen er Cabernet Sauvignon, Merlot og Tannat..

Hver tilbrakte flere måneder på eikefat, og denne variabelen påvirker i stor grad hvor mye vi betaler for det..

En lengre aldringstid tilsvarer et dyrere produkt. til lommen vår. Og mer kompleksitet i smaken.

Så hvilken vin er sunnere?

Vi kan da si det kostnadseffektiv helse er ikke et problem løst.

Som vi ser, er det vitenskapelige synspunkter som vurderer at visse stoffer mister egenskapene over tid. Dette betyr at de er definert av nyere og følgelig billigere viner..

På den annen side er det de som uttalte at viner hvis komponenter holdt seg lenger i kontakt med tre er sunnere..

I dette tilfellet er de eldst og dyrest.

Vi gjør oppmerksom på noen av egenskapene som påvirker vinprisen og er relatert til dens produksjon og egenskaper. Enstemmige svar kan imidlertid ikke bli funnet..

Avgjørelsen over et bredt spekter av alternativer er veldig personlig. og vil bli bestemt av variablene vi bestemmer oss for å prioritere.

Det som liker konsensus er selvfølgelig det faktum et glass vin, spesielt rød, er stimulerende, behagelig og i tillegg sunt.