Deilige og sunne zucchini-poser

Zucchini-poser er en oppskrift som har seiret i mange kjøkken, takket være den enkle tilberedningen og fremfor alt krever de liten klargjøringstid. Det er et måltid designet som en forrett eller lett pynt. Og det beste er at, akkurat som oppskrifter om crepe, mel eller butterdeig, blant andre, det innrømmer forskjellige kombinasjoner.

Oppskriften er faktisk en slags carpaccio fylt grønnsak, ordnet i tverrform og pakket inn på en måte som ser ut som en liten gavepose.

Zucchini og lakseposer

Courgetteposene med kjøtt er veldig varierte. Noen er laget med fisk og skalldyr (reker, laks, tunfisk, kummel osv.) Og andre med rødt og hvitt kjøtt (blant annet kylling, kalkun, storfekjøtt eller skinke).

Avhengig av vårt valg, vil posen være mer eller mindre salt, så det må krydres på forskjellige måter for å kunne gjøre hver blanding av ingredienser til ønsket smak.

Ingredienser (for 1 eller 2 personer)

• Olivenolje
• Frisk laks (150 g)
• 1 middels egg
• 1 kopp mel (150 g)
• 1/2 kopp brødsmuler (75 g)
• 2 store zucchinis
• 1 kopp geitost (200 g)
• Smør saus: majones
• Valgfritt: salt, svart pepper, urter, sitronsaft
• Annet: tannstikker (å feste)

Oppdag: Slik lager du en vegansk majonesoppskrift

forberedelse

1. Legg først en stekepanne for å forvarme over svak varme med en duskregn olivenolje..
2. Deretter skrell courgette i lange tynne strimler. Book.
3. dessuten, rengjør og skjær laksen i veldig tynne strimler. Smak så til med salt, pepper og rikelig sitronsaft; dette krever 30 til 45 ml (2 til 3 ss).
4. Kutt i tillegg geitosten i små, ikke veldig tykke skiver..
5. Ta derimot to strimler av courgette og legg en horisontalt og en på toppen vertikalt (for å danne et kors).
6. Legg også en skive ost i midten av korset. Legg på en skive laks på osten og lukk posen. Stick sentrum med en liten tannpirker for å holde på alle ingrediensene.
7. Deretter i en skål, knekk egget og slå det. Bland i mel og brødsmuler i en annen bolle.
8. Så dypp posen i egget og før den deretter gjennom mel- og brødblandingen..
9. Stek posen til slutt i rikelig med olivenolje til den er helt brun..

Serrano skinke og courgette poser

Ingredienser (for 1 eller 2 personer)

• Olivenolje
• Serrano Ham (150 g)
• 1 middels egg
• 1 kopp mel (150 g)
• 1/2 kopp brødsmuler (75 g)
• 2 store zucchinis
• 1 kopp geitost (200 g)
• Smør saus: majones
• Krydder: salt, svart pepper, hvitløk og persille
• Annet: tannstikker (å feste)

 Du vil også elske å lese: Hvitløk og dens fantastiske vekttapegenskaper

forberedelse

1. For det første, for å tilberede disse zucchini-posene, er det første du trenger å gjøre å skrelle grønnsakene for å få flere tynne strimler.
2. Forvarm deretter en stekepanne over middels varme, lett oljet med litt olje..
3. snart, koker de 'grillede' zucchinistrimlene i noen minutter; deretter slukke bålet og fortsett å forme posene som nevnt i forrige oppskrift.
4. Knus den friske hvitløken samtidig og tilsett litt olivenolje, svart pepper, salt og persille.
5. På den annen side, i midten av korset, plasserer du en skive ost og en skive serranoskinke (brettet) og tilsett litt av det tilberedte krydderet før du lukker posen.
6. Til slutt, før du steker, går du gjennom egget og deretter blandingen mel og brødsmuler. Og gjort!

Uten tvil er zucchini-poser veldig enkle å tilberede når ingrediensene er samlet riktig. klar, suksessen med oppskriften ligger også i proporsjonene; hvis vi fyller posene for mye, risikerer vi å smuldre når du steker. I denne forstand er det nødvendig å være moderat.

Når det gjelder å tilberede courgette strimler er det viktig å merke seg at du generelt ikke trenger å steke dem. Imidlertid, hvis du vil gjøre dette, faller de alltid veldig bra på grillen, da de er helt riktige slik at zucchini ikke blir for hard eller for myk..