Triks for å bevare og tilberede avokado

Avokado er en veldig allsidig mat.. De kan brukes i mange oppskrifter i biter, rister eller eltes, for eksempel. I tillegg kan de også tilsettes som ingrediens for masker og forskjellige naturlige behandlinger..

Den eneste ulempen du absolutt har lagt merke til hos avokado er det de har en tendens til å oksidere veldig raskt. Med andre ord mister de det friske utseendet og tar i seg en mørk farge som gjør dem upraktiske for senere konsum..

De fleste vet at for å få mest mulig ut av avokado, er det viktig å spise det hele og på kortest mulig tid..

Så i dag vil vi gi deg noen tips om hvordan du holder avokado i god stand lenger. Sørg for å sjekke det ut!

Bevar hele grønne avokadoer

Etter å ha kjøpt avokadoer, legg dem i en papirpose eller avis. Selv om du kan hoppe over dette trinnet, vil dette hjelpe fruktene å modnes raskere..

Uten dette kan avokado ta opptil 7 dager å modnes, noe som kan være upraktisk..

Hvis du vil akselerere denne prosessen ytterligere, legger du et eple eller banan i posen og lar det stå i romtemperatur..

For å holde avokadoen grønn, hold den utenfor sollyset og ikke kjøleskap, da dette bremser modningsprosessen og kan endre seg fra en litt moden frukt til en råtnende frukt veldig raskt.

• Observer avokado hver dag;
• Klem den forsiktig for å vite hvor moden den er. Dette fordi kjøttet av en moden avokado synker litt når vi klemmer den forsiktig;
• Du kan lagre avokado ved romtemperatur i omtrent en uke hvis de fortsatt er grønne..

Les også: Avocado Seed tilbyr disse 10 fordelene for din helse og skjønnhet

Bevar skiver grønne avokadoer

Bruk en pensel eller pensel til å dekke de utsatte flatene med sitron eller lime appelsinjuice. På denne måten vil oksidasjonsprosessen avta.

Hvis du ikke har sitron eller lime, kan du bruke appelsinjuice, eddik eller tomater.. Sett deretter sammen de to halvdelene igjen. Tanken er å begrense eksponeringen for miljøet så mye som mulig..

Til slutt, pakk inn avokadoen tett med filmpapir for å forsegle den.

Alternativt kan du legge avokadoen i en lufttett beholder, en vakuumforseglet plastpose eller en glidelåspose. Tross alt, målet er forhindre luft i å nå frukten.

Legg den i en av disse posene og i fryseren i noen dager eller til den modnes..

Bevar hele modne avokado

Legg avokadoen i en plastpose, prøv å få all luften du kan ut av posen, og lukk den deretter. deretter, kjølig frukt for å bremse modningen.

Som et resultat reddet avokadoen i kjøleskapet vil vare mye lenger enn hvis det blir liggende ved romtemperatur før det begynner å råtne.

Hvis avokadoen blir for myk, eller hvis den får en permanent sprekk når du trykker litt på den, betyr det at den har overmoden og ikke lenger er egnet til konsum..

Bevar modne avokadoer uten frøet

Hvis avokadoen ikke lenger har frøet, påfør et tynt lag sitronsaft på den utsatte fruktkjøttet. Husk at sitrus fungerer, eller et lag olivenolje..

Selv om olivenolje ikke virker direkte for å redusere oksidasjonen av frukt, ved å bruke den, vil vi forsegle eksponeringen for luft..

• Pakk avokado hermetisk med filmpapir eller i en plastpose;
• Hvis du bruker olivenolje i stedet for sitrusjuice, er det best å pakke avokado i innpakningspapir, da denne kombinasjonen mest effektivt vil forsegle frukten;
• endelig, kul avokado.

Pickle modne avokadoer med frø

La frøet ligge i avokadoen i stedet for det halve det ikke vil bruke. Dette tjener til å redusere oksidasjonshastigheten.. Pakk deretter inn avokado med filmpapir.

Avkjøl og observer avokadoen med jevne mellomrom. Generelt vil en moden og skivet avokado lagret på denne måten vare en dag eller to før den modnes for mye..

Besøk denne artikkelen: 9 fantastiske grunner til å spise avokado

Frys avokado

For å utføre denne prosedyren må du skjære avokadoen i to med en skarp kniv. Så skjær avokadoen i to og roter deretter de to halvdelene litt for å skille dem, fjern deretter frøet og skrell avokadoen.

Prøv å skille kjøttet fra skallet med en skje eller direkte med fingrene hvis avokadoen er moden.

Mos frukten eller mos avokadoen før du legger den i fryseren.

Fryser du den hele eller kutter, vil avokado endre utseende og miste tekstur, smak og kvalitet..

• Tilsett en spiseskje sitronsaft og legg avokadomassen i en blender;
• Pisk til den er jevn og jevn i tekstur;
• Legg denne puréen i en lufttett beholder, og oppbevar den deretter i fryseren.

Så å lagre det på denne måten vil holde det i seks måneder. Denne metoden er ideell hvis du bruker avokado for å smøre brød og toast, til vitaminer eller i kremede oppskrifter..

Dette er veldig enkle og enkle triks å gjøre. På den måten krever det ikke mye å tilberede mange oppskrifter med denne frukten og bevare den i opptil 6 måneder..