3 vegetabilske patéoppskrifter du kan glede deg over

Vi ser alltid etter en forrett eller en hovedrett for å glede våre gjester. Og med denne oppskriften får du muligheten. Oppdag hvordan du lager vegetabilske pates med disse smakfulle hjemmelagde oppskriftene.

For å ta vegetarianere i betraktning, oppskriftene som er nevnt inneholder ikke noe kjøtt.

Vegetabilske patéoppskrifter

Husk at det er forskjell på vegetarianere og veganere. Førstnevnte spiser ikke kjøtt, mens veganere ikke spiser mat av animalsk opprinnelse..

La oss se på noen deilige oppskrifter som du definitivt vil elske.

1 - Brokkolipate

Brokkoli er en av de mest verdsatte grønnsakene av helse- og ernæringseksperter. for sitt høye innhold av vitamin C, essensielle mineraler som selen og kalium, kostfiber og protein.

Men husk det denne forberedelsen er ideell som startpakke. Du kan servere den sammen med hvilken som helst annen tørr ingrediens som kjeks eller brød eller til og med litt skalldyr.

ingredienser

• 1 kopp brokkoli (120 g),
• 1 kopp vann (250 ml),
• 3 skjeer rødvin (45 ml),
• 1 ss salt (15 g),
• 1 ss ekstra virgin olivenolje (15 ml),
• ½ løk (50 g),
• 1 ts pepper (15 g),
• 1 egg,
• ½ ts,
• 1 ss melk (15 ml).

forberedelse

• Legg først brokkolien uten stilken i en panne over middels varme, med nok vann til å myke det litt. Denne prosessen vil ta omtrent 5 minutter..
• Like etter tømmer du brokkolien og skyll den i kaldt vann for å stoppe tilberedningen.
• Etter det, legg den i blenderkrukken, tilsett en halv løk, rødvin og olivenolje.
• Pisk alt til en jevn pasta.
• Til slutt tilsett salt, pepper, spisskummen, egg (for å tykne), melk og slå igjen.
• Klar! Ha i en krukke og server med brunt brød.

Les også: Brokkoli-vitamin for vekttap

2- Vegansk agurkpaté

Agurk er en grønnsak rik på kostfiber, vitamin A, B, C og E og i essensielle mineraler som kalium, jern og fosfor..

I tillegg er den ideell for hudpleie fordi den har antioksidantfunksjoner som beskytter oss mot frie radikaler..

Samtidig, Hjelper med å styrke kroppens bindevev, forhindre hjerte- og karsykdommer og forbedre tarmoverføringen, bidrar til god fordøyelse.

Ingredienser til vegetabilske pates

• 1 stor agurk (200 g),
• 1 ss maisstivelse (15 g),
• 2 skjeer eddik (30 ml),
• 1 ss salt (15 g),
• 2 fedd hvitløk (3 g),
• ¼ kopp hvitvin (60 ml),
• ½ løk (50 g),
• 2 søte grønne paprika (40 g),
• 1 ts pepper (15 g),
• 1 ss ekstra virgin olivenolje (15 ml).

forberedelse

• Vask først godt og skjær agurken i middels biter.
• Skjær løken, grønne paprika og hvitløksfeddene i små biter og stek dem med litt olivenolje.
• Umiddelbart etter legger du agurkbitene, den sauterte og vinen i blenderen (bruk middels hastighet).
• Tilsett maisstivelse, salt, pepper og eddik og slå igjen på medium hastighet til det er konsistensen av en pasta.
• Og den er klar til å servere. Legg deretter patéen i en beholder og server med brød, ristet brød eller til og med skalldyr..

Husk å lese også: Visste du dette om agurker? Du vil ønske å spise dem alltid!

3 - Aubergine vegetabilske pates

Aubergine er en av de viktigste grønnsakene i et balansert kosthold, så perfekt til å tilberede grønnsakspatene.

I tillegg til å eie antibakterielle og antivirale egenskaper, er vanndrivende og rik på fiber og folsyre.

ingredienser

• 1 aubergine (250 g),
• 2 fedd hvitløk (3 g),
• 1 ss finhakket persille (15 g),
• 1 ss sitronsaft (15 ml),
• 3 ss gresk yoghurt (45 g),
• 1 ss salt (15 g).

forberedelse

• Skjær først auberginen i middels biter og legg i en blenderkrukke.
• Tilsett sitronsaft og gresk yoghurt, juling på middels hastighet.
• Like etter legger du hvitløksfedd, persille og salt. Pisk igjen til du får en veldig tykk pasta
• Til slutt server du i boller, ledsaget av gulrot- eller selleripinner.

Så er du spent på å prøve disse deilige grønnsakspatéoppskriftene? Sikkert vil du elske det! I tillegg til velsmakende og naturlige er veldig enkle å tilberede.

Og fortsett å besøke siden vår fordi vi har flere oppskrifter og tips for din helse og velvære..