Robert Patterson
0 
1366
333
Mint er en urt mye brukt i den kulinariske verdenen.. Det er mye brukt på grunn av dets beroligende og avslappende egenskaper. Det har mange helsemessige fordeler, blant dem skiller seg ut som den beste antioksidanten..
Mandel Pesto med mynte
La oss starte mintoppskriftene med denne versjonen av den klassiske italienske urtesausen.. Pesto kan brukes til å smake kylling eller fisk, til å krydre supper eller til å legge til en pasta.. Det er veldig raskt å forberede seg.
ingredienser
- Salt etter smak.
- 1 fedd hvitløk.
- 1 kopp persilleblader (100 g).
- 1 kopp basilikumblad (100 g).
- 2 kopper mynteblader (200 g).
- 1/3 kopp skiver mandler (30 g).
- 2/3 kopper ekstra virgin olivenolje (160 ml).
forberedelse
- Hell mynte, persille, basilikum, mandler og hakket hvitløk i en foodprosessor og prosess til den er helt integrert.
- La prosessoren være på og tilsett langsomt olivenoljen for å lage en jevn pasta.
- Tilsett salt og trykk igjen for å blande.
- Du kan servere både i romtemperatur og frisk..
chutney med mynte
chutney med mynte er en veldig populær mat i Midt-Østen, spesielt i India. Kan brukes som en saus i kjøtt eller som akkompagnement til brød eller andre forretter.. Forbered denne eksotiske oppskriften ved å følge trinnene nedenfor. De er veldig enkle.
ingredienser
- Salt etter smak.
- 1 grønn pepper (2 g).
- 2 til 3 fedd hvitløk (4 g).
- 3/4 kopp vanlig yoghurt (180 ml).
- 1 ts sitronsaft (5 ml).
- 1 kopp friske mynteblader (100 g).
- 1 lite stykke ingefæret ingefær (3 g).
- 1/2 ts spisskummenfrø (2,5 ml).
forberedelse
- Vask myntebladene grundig..
- Ha alle ingrediensene unntatt yoghurt i en foodprosessor.
- Behandle ingrediensene til en jevn, jevn masse.
- Når du kommer til den mest homogene blandingen, bland med yoghurt.
- Sett i kjøleskapet og server kaldt.
Kjenner medisinens egenskaper til mynte
Poteter med mynte
Dette er en ny og original måte å tilberede poteter på.. Du kan deretter følge dem med favorittkjøttet ditt..
ingredienser
- Salt etter smak.
- Revet muskatnøtt.
- 3 kopper melk (750 ml).
- 1 og en halv pose poteter (750 g).
- 1 ss dehydrert mynte (10 g).
forberedelse
- Vask potetene grundig med mye vann. Skjær dem deretter i skiver uten å fjerne skallet.
- Hell en melk, revet muskat, dehydrert mynte og salt i en omtrent stor glassbeholder. Bland godt og sett til side.
- Dypp potetene i denne blandingen og sett dem i ovnen ved 200 ° C. La bake i omtrent 30 minutter.
- Når potetene er godt kokte, la de avkjøle til romtemperatur og server med en skive fersk persille og en biff.
Sautert laks med mynte og sitronsaus
Blant alle mynteoppskriftene våre har denne litt mer kompleksitet, men kan tilberedes på 30 til 40 minutter..
Det er en enkel og deilig oppskrift.. Denne sauterte laksen med sitron- og myntesaus har en unik smak, selv om mengden mynte er liten sammenlignet med de andre ingrediensene..
Husk å lese: Mint: 5 Fordeler ved å forbruke
ingredienser
- 4 laksefileter (700 g).
- 3/4 ts salt (3 g).
- 1/4 ts sukker (2 g).
- 1/4 kopp olivenolje (60 ml).
- Ferske mynt kvistar til pynt.
- 1 ss olivenolje (15 ml).
- 2 ss sitronsaft (30 ml).
- 1 ss hakket fersk mynte (15 ml).
- 1 ts sitronskall (5 ml).
- 1 ss finhakket scallions (15 ml).
- 1/2 ts malt svart pepper (2,5 g).
forberedelse
- Bland sitronsaft, sukker, sitronskall, 1/4 ts salt og 1/8 ts malt svart pepper i en liten bolle.
- Tilsett deretter 1/4 kopp olivenolje langsomt.
- Tilsett deretter spiseskjeen hakket gressløk og skjeen fersk hakket mynte. Reserver denne blandingen.
- Krydre laksefiletene med salt og 1/4 ts pepper.
- I en stekepanne, sett spiseskjeen med olivenolje og varm over middels høy varme.
- Legg laksefiletene i denne pannen og stek til de har ønsket nivå av matlaging..
- Fjern laksen fra pannen og legg den på en tallerken. Dryss over blandingen du tilberedte tidligere..
- Dekor presentasjonen med mynte hvis ønskelig.