David Snow
0 
2022
453
Vet du hva som er årsakene til at du spiser asparges? Inkluder dem vanligvis i kostholdet ditt?
Disse stilkene er en urteaktig plante som kan komme opp til 1,5 meter i høyden. Navnet stammer fra det persiske ordet asparag, som betyr avfyring. De kan være hvite eller grønne, avhengig av hvordan de dyrkes.. Når de er dekket med jord, vil de være hvite når de høstes; hvis de vokser naturlig, utendørs og i sollys, vil de være grønne.
Asparges Egenskaper
- Høyt fiberinnhold
- Vitamin C og E
- Betakaroten og luteininnhold
- antioksidanter
- Mineraler som jern, fosfor og kalium
- Lignaner og flavonoider
Grunner til å spise asparges
Noen av fordelene med disse grønnsakene med høy næringsverdi er:
1. Naturlige diuretika
De består av en stor mengde vann og asparragin, en aminosyre som elimineres gjennom urin. Konto med vanndrivende egenskaper som bidrar til å redusere mengden glukose i blodomløpet. Det reduserer også fett og sukker..
2. Forhindre for tidlig aldring
Asparges har antioksidanter som bekjemper frie radikaler som skader huden. I tillegg gir vitamin A, C, E og K næring og akselererer også helingsprosessen..
3. Er rik på sink
Asparges er en av de mest proteinrike grønnsakene. Inneholder også en høy prosentandel sink og folsyre, stoffer som styrker nervesystemet. Forbruker det hjelper å holde kroppen sunn, forhindrer mental forverring og øker libido..
4. Forbedre fordøyelsen
De har avføringseffekter som favoriserer tarmoverføring, takket være det høye fiberinnholdet. I tillegg hjelper de å senke kolesterolet og akselerere hastigheten som sukker når blodet, og forhindrer hjerte- og karsykdommer..
5. Næringsstoffkilde
Asparges er en multivitamin fordi inneholder B-, C- og E-vitaminer. I tillegg gjør mineraler som kalium, fosfor, jern og magnesium dem til en stor kilde til næringsstoffer..
De forbedrer immunforsvaret ved å inneholde folater, som hjelper til med å danne antistoffer, røde og hvite blodlegemer. Det er en mat anbefalt for personer med anemi.
Det anbefales å spise asparges under graviditet, da de hjelper til med å forhindre misdannelser eller tidlige fødsler..
6. Hormonell balanse
En annen grunn til å spise asparges er fytokjemikalier, som også styrker immunforsvaret..
Disse forbindelsene inkluderer saponiner, som hjelper til med å stabilisere kroppens hormoner når de stimulerer vekst og øker testosteron..
anbefalinger
- Ikke stek dem i mer enn 7 minutter slik at de ikke mister egenskapene.. Ikke bruk mye vann for matlaging.
- Hvis du vil få mest mulig ut av næringsstoffene og komponentene dine, bør du spise saften fra røttene dine..
- Hvis du legger aspargesen i 1 minutt i kokende vann og deretter legger den på is, vil den være perfekt å følge salatene dine..
- Bevar buljong, fordi den inneholder depurative egenskaper.
- Kan tilberedes i vann, dampes eller grilles.
- Hvis du vil styrke effektene, spis dem i tre dager..
- Legg merke til at tynn asparges koker raskt, er sprø utenpå og myk på innsiden. I mellomtiden tar den tykke aspargesen lenger, og strukturen er litt grov..
- For å bevare dem, Oppbevar dem i en plastpose når du kjøler. Det skal bemerkes at smaken er bedre de tre første dagene..
- Unngå å spise hermetisert asparges, fordi de ikke har samme mengde næringsstoffer og smak.
Hvordan forberede dem?
Når den er tilberedt, kan aspargesen tjene som pynt til å følge med på måltidene dine. Du kan også inkludere det som ingredienser i andre retter..
ingredienser
- 1 håndfull asparges
- 2 liter vann
- 2 ss salt (30g)
forberedelse
- Vask asparges under rennende vann i noen sekunder.
- Legg dem i en beholder med vann for å fjerne smussrester..
- Skjær den harde delen av stilkene, siden smaken ikke er hyggelig.
- Sett en panne med vann for å koke.
- Tilsett to skjeer salt.
- Legg aspargesen i pannen.
- La det koke i 3 minutter.
For å finne ut om de er klare, prøv! De skal være sprø.
Nå som du vet grunnene til at du spiser asparges, er du klar til å glede deg over egenskapene til denne supermaten.?
Hovedbilde med tillatelse fra © wikiHow.com
8 helsemessige fordeler med asparges