8 krydder for å erstatte salt

Selv om det er en av ingrediensene vi vanligvis inkluderer i tilberedningen av alle rettene våre, fordi er ideell for å forbedre smaken på maten, vi kan bruke krydder for å erstatte salt, noe som gjør oppskriftene våre sunnere og smakligere.

Salt er en kilde til mineraler som i minimale doser hjelper kroppen å balansere elektrolyttnivåer og andre viktige helseprosesser..

Problemet er at vi vanligvis inntar det i store mengder og ignorerer dens negative effekter, legger vi det til nesten alle rettene våre.

Selv om det kan virke ufarlig med det første, fører det til slutt til betennelses-, hjerte- og nyreproblemer..

Det er derfor, Det er viktig å begrense det daglige inntaket. For å gjøre dette kan vi redusere forbruket av matvarer som inneholder det, og velge å bruke andre krydder for å erstatte salt når du lager mat..

Som vi vet at noen ikke kjenner dem, ønsker vi å dele de 8 mest anbefalte.

Krydder for å erstatte salt

1. Hvitløk

Hvitløk er en krydder rik på vitaminer, mineraler og antioksidanter som en gang assimilert i kroppen, er med på å forhindre en lang rekke sykdommer.

I motsetning til salt, er det en ingrediens med betennelsesdempende og vanndrivende egenskaper, hvis virkning reduserer væskeansamling og hjerte-kar-problemer..

Det beste av alt er at den deilige smaken er perfekt for å forbedre smaken av:

• Rødt og hvitt kjøtt.
• Fisk og skalldyr.
• Gryteretter og supper.

2. Løkpulver

Med hvitløklignende egenskaper i tillegg til naturlige virkemidler som allicin, er løkpulver et annet flott alternativ for å redusere saltinntaket..

Selv om den mister noen egenskaper i forhold til grønnsaken i sin naturlige tilstand., næringsstoffene gjør det til et godt valg for smaksoppskrifter.

Ikke nøl med å legge løkpulver i:

• Kjøtt og fisk.
• Supper og gryteretter.
• ris.
• Sauterte grønnsaker.
• salater.

3. Svart pepper

Svart pepper er et krydder med betennelsesdempende og antioksidantegenskaper som i kroppen beskytter vev mot de negative effektene av frie radikaler..

Dens egenskaper beskytter kroppen mot høyt blodtrykk og i tillegg, forbedre nyrefunksjonen for å stimulere væske eliminering.

Den deilige smaken går veldig bra med:

• Kjøtt og fisk.
• Kokte sauser og pålegg.
• Grønnsaksoppskrifter.
• pasta.

4. Oregano

Oregano er kjent for sine medisinske egenskaper, og er en deilig mat og et av krydderne som erstatter salt i forskjellige preparater..

Den har vitaminer, mineraler og essensielle oljer som gir den antiseptiske, soppdrepende og betennelsesdempende egenskaper..

Regelmessig forbruk forbedrer kroppens immunsystemaktivitet. og reduserer risikoen for pusteproblemer.

Nyt måltider som:

• Hvitt og rødt kjøtt.
• Fisk og skalldyr.
• Ostepizzaer og oppskrifter.
• kokt.
• Frukt og grønnsaker.
• salater.
• ris.
• pasta.

5. Kumin

Litt spisskummen på tallerkenen kan gi en veldig interessant smak når du vil redusere det raffinerte saltinntaket..

Denne ingrediensen inneholder antioksidantstoffer som reduserer de negative effektene av frie radikaler i miljøet.

Det vanlige forbruket ditt kontrollerer kolesterol og reduserer risikoen for alvorlige kardiovaskulære problemer.

Velg å bruke dette krydderet i:

• Kjøtt og fisk.
• Supper og gryteretter.
• ris.
• grønnsaker.

6. Fennikel

Fennikel har en spesiell smak som går veldig bra når du tilbereder oppskrifter på kjøtt og grønnsaker..

De mange ernæringsmessige egenskapene til denne ingrediensen blant annet, bidra til å forbedre fordøyelsen av maten.

7. Ingefær

Ingefær, kjent for sine betennelsesdempende, fordøyelses- og antioksidantegenskaper, er et annet interessant valg å begynne å redusere saltinntaket..

det har høye konsentrasjoner av et stoff kjent som gingerol som i tillegg til den spesielle krydret smak, gir den de viktigste medisinske fordelene..

Du kan legge til:

• Brød og informasjonskapsler.
• Frukt og grønnsaker.
• salater.
• Gryteretter og supper.

8. Safran

Safran er et kjent krydder innen gastronomi, ikke bare på grunn av sin spesielle smak, men også på grunn av den oransje fargen det gir til rettene..

Dette krydderet, som konsentrerer store mengder antioksidanter, er et godt valg for smakstilsetning måltider uten salt.

din antiinflammatoriske, fordøyelses- og antibakterielle egenskaper bidra til å forbedre helse og beskytte celler mot forskjellige sykdomsfremkallende midler.

Bruk gurkemeie som salterstatning i retter som:

• Supper og stuver.
• ris.
• grønnsaker.
• Grønnsaksalater.
• Sauser og pålegg.

Forbereder du alle saltrettene dine? I så fall velger du et av krydderne som er nevnt for å erstatte det, og finn ut at du kan gi dem en interessant smak uten å utsette helsen din..

Husk det, Selv om vi ikke helt kan eliminere denne ingrediensen fra kostholdet, er det å unngå den så mye som mulig avgjørende for å forhindre negative effekter..

7 krydder som øker stoffskiftet