Kosthold for å kontrollere høyt kolesterol

Kolesterol er viktig for mange fysiologiske prosesser. Imidlertid er overskuddet skadelig. Kjenn riktig kosthold for å kontrollere høyt kolesterol.

Hyperkolesterolemi dobler risikoen for hjerteinfarkt eller hjerneslag. Gitt dette, er strategien alltid å redusere forbruket av mat rik på kolesterol. Imidlertid gitt det 90% av kolesterolet i blodet vårt kommer ikke fra mat, men fra vår egen kropp., Dette er unødvendig og noen ganger kontraproduktiv handling.

Faktisk sier den spanske foreningen for kardiologi at "80% av mennesker med høy kardiovaskulær risiko for hyperkolesterolemi ikke kontrollerer antallet." Så hva bør du spise når du har høyt kolesterol? Nøkkelen er å handle på endogen syntese.

Hvordan er riktig kosthold for å kontrollere høyt kolesterol

Ikke ta kolesterolmat fra kostholdet

Ja, du leser godt. Det handler om å gjøre det motsatte av det du trodde. Kroppen vår regulerer kolesterolet gjennom negative tilbakemeldingsmekanismer, noe som betyr at jo mer kolesterol du har, jo mindre vil den produsere. Men, endogen produksjon kan bare stoppes av en økning i kolesterol i kosten.

Når den er lav, blir en serie prosesser faktisk aktivert for å øke produksjonen. Imidlertid bør du være forsiktig når du velger kolesterolmat, da noen av dem er skadelige på grunn av andre omstendigheter. På denne måten kan egget være et godt alternativ.

Se også: Hvordan lage en spesiell betedrikk for å kontrollere kolesterolet

Spis mat rik på omega 3 og omega 9

Omega 3 og Omega 9 hemmer kolesterolproduksjonen.. I tillegg reduserer omega 3 også syntesen av proteiner som fører den til arteriene, og hjelper til med å eliminere allerede dannede kolesterolplakk. Omega 9 kan enkelt fås fra matvarer som olivenolje..

Imidlertid oksideres omega 3 av varme og er derfor veldig vanskelig å få i kostholdet vårt. den den eneste måten å sikre et skikkelig bidrag er gjennom tilskudd. Husk å velge de som garanterer riktig absorpsjon og lav forurensningstilstedeværelse..

Reduser høyt glykemisk karbohydratforbruk

Insulin er i stand til å aktivere mekanismene som er nødvendige for å øke syntese av kolesterol. Derfor er det viktig unngå forbruk av disse matvarene som øker deres produksjon. Dette er grunnleggende de såkalte karbohydrater med høy glykemisk indeks..

Finn ut mer: Høyt kolesterol: Hvorfor det er en helsefare og hvordan du senker nivåene

Spis mat som kan øke HDL-protein.

HDL er forkortelsen for “protein med høy tetthet”. Selv om det ikke er en type kolesterol (det er bare ett kolesterol), men en bærer av det, vises blodprøver som "HDL-kolesterol", og er ofte kjent som "godt kolesterol"..

Dens funksjon er viktig for å holde kolesterolnivået i sjakk, fordi det er ansvarlig for å transportere det til regioner som kan bruke eller eliminere det. derfor, øke forbruket av matvarer som kan øke HDL-nivåer er et grunnleggende tiltak.

Inkluder probiotika i kostholdet ditt for å kontrollere høyt kolesterol

Lactobacillus reuteri vist seg å være effektive i behandling av hyperkolesterolemi, øke eliminering av gallesalter gjennom tarmen. Når dette skjer øker kroppen bruken av kolesterol for å danne nye salter og senker dermed kolesterolnivået i blodet..

For å være effektiv, må probiotika inneholde minst 10 × 6 CFU, være av menneskelig opprinnelse, og nå og forbli aktiv i tarmen..

Kort sagt, langt fra å unngå kostholdskolesterol, er nøkkelen å handle på endogen syntese. For å gjøre det, må vi redusere forbruket av matvarer som aktiverer det, og øke forbruket til de som kan øke transporten til regioner som kan bruke eller eliminere den..