Visste du at linser er en kilde til protein og antioksidanter?

Linser, som resten av pulser, er grunnleggende for sunt å spise.. De er rike på fiber, protein og essensielle næringsstoffer for alle..

Så det er verdt å svare… forbruker du dem med jevne mellomrom? Liker du linser? Eller du utelukker dem vanligvis fordi du tror de vil få deg til å gå opp i vekt.?

De fleste belgfrukter inneholder lite fett og gir oss flere fordeler, men blant dem er utvilsomt linser et av de beste alternativene vi kan velge.

De er svampete, fløyelsaktig og deilige, så rik på antioksidanter og andre næringsstoffer som ofte er grunnlaget for mange vegetariske dietter gitt sitt høye proteininnhold. Vil du vite alt linser kan gjøre for deg? Så fortsett å lese artikkelen vår!

Linser: En naturlig kilde til proteiner som tar vare på helsen din

Du vil gjerne vite at i land som India hvor mange mennesker velger å ikke spise animalsk kjøtt, mesteparten av det daglige proteinet er oppnådd fra linser og soya.

Så det er mulig at i ditt tilfelle hver gang du ser linser, forbinder du dem umiddelbart med slike protein- og kaloriretter, hvor vi legger til pølse, skinke, poteter, etc..

De er deilige på alle måter, tilbyr mye allsidighet og er en viktig mat i mange hjem. Så det er verdt å ta et øyeblikk for å forstå litt mer om alle fordelene..

1. Det stemmer at linser blir fete?

Vi vil starte med dette punktet som absolutt interesserer oss alle. Det er det faktum linser inneholder et høyt kaloriinnhold, men det er samme hastighet som ris eller kyllingkjøtt.

Nøkkelen er da å balansere og konsumere dem med måte. Med riktig beløp, tilstrekkelig, Vi kan høste store fordeler når det gjelder å gå ned i vekt:

• Linser er rik på sink, et mineral som hjelper oss med å regulere sult og derfor behovet for å snack mellom måltidene. En vanlig rett med linser kan gjøre oss veldig fornøyde.
• De inneholder tross alt basisk protein i vekttap, gi muskelens fasthet og bidra til å forhindre sagging.
• Linser inneholder en veldig interessant dose kalium som vil forhindre oss i å samle væsker og bli hovne..
• Nøkkelen til linser som hjelper deg å miste vekt er å tilberede dem ordentlig. Så hva med å tilberede en deilig salat sammen med dem?

Du kan også være interessert i: 5 vaner som kan gjøre gastritt verre

2. Proteinhøyt, men veldig fordøyelig

En av ulempene med proteiner er at de vanligvis tar lang tid å fordøye. Når vi for eksempel spiser en storfilet, tar det lang tid før fordøyelsen og for at næringsstoffer blir absorbert fra tarmen..

For linser skjer ikke dette. Dette er fordi de har en type aminosyre som letter fordøyelse, når og når vi kombinerer dem med riktig mat.

Så hvis vi tilsetter pølse, bacon og skinke, vil det selvfølgelig være vanskeligere å fordøye enn om vi velger å spise den med gulrøtter eller courgette..

En annen fordel med linser er fiberinnholdet og det lave lipidinnholdet, noe som vil hjelpe oss med å regulere vekten vil lette tarmovergangen.

3. Naturlig kilde til næringsstoffer

De er allsidige, smakfulle og en naturlig kilde til vitaminer, mineraler og proteiner.. Hvordan motstå? Disse belgfruktene som konsumeres nesten overalt, kan gjøre mye for deg. Skriv ned din interessante komposisjon:

• Vitamin A, B1, B2, B3, B6, C og E.
• kalium
• kamp
• kalsium
• jern
• magnesium
• natrium
• Folsyre

Vi kan spise en tallerken linser en eller to ganger i uken, og kombinere dem med de mest passende matene for å ta vare på vår generelle helse. Først da vil de tilby oss alle disse fordelene:

• Bekjemp forstoppelse.
• Ta vare på tykktarmen vår.
• Regulere kolesterolnivået i blodet.
• Bekjemp stress takket være det tilstrekkelige nivået av B-vitaminer.
• De tilbyr oss kalsium, veldig godt egnet til regulere osteoporose og avkalking.
• Linser er veldig godt egnet for diabetikere.
• For å bekjempe anemi.
• Det anbefales å konsumere linser under amming og graviditet for innhold av folsyre. og proteiner. I tillegg styrker de tenner, bein, hår, hud og negler…. Og de er deilige!

Du kan også være interessert i: Vitaminbidrag til kostholdet

Frisk og enkel linsesalat

ingredienser

• 400 g kokte og drenerte linser
• 50 g fersk ost uten fett
• 5 cherrytomater
• 1 revet gulrot
• 3 g persille
• 1 liten løk, finhakket
• 10 oliven
• 3 ss hermetisert mais
• 1 klype oregano
• Olivenolje
• Hvit eddik (etter smak)

forberedelse

• Det er veldig enkelt og raskt å tilberede denne salaten. Hakk først løken, rasp gulroten i tynne strimler og terning den ferske, ikke-fete osten.
• Tilsett deretter de kokte linsene i en bolle. Tilsett så mais, gulrøtter, ost, finhakket løk og persille. Rør veldig godt.
• Tilsett til slutt oliven og smak til med oregano, eddik og olivenolje. Rør godt og hjelp deg selv.

Det vil være deilig, husk å prøve!