Havregryn hvordan du spiser det?

Å spise havre er en god rett for voksne og barn., ikke bare for det høye næringsinnholdet, men også for helsemessige fordeler og lave kostnader.

Selv om det vanligvis serveres til frokost, anbefales det derfor forbruk når som helst på dagen..

Et viktig spørsmål for alle som er interessert i mat er imidlertid: hvordan konsumere havre? Rått eller kokt?

Vi vet jo at matlaging av noen matvarer kan redusere næringsverdien. Deretter vil vi sammenligne fordelene og ulempene ved å konsumere begge typer havre, og hvilken som vinner best.!

Ernæringsverdien til å konsumere havre

Rått eller kokt, havre er en flott kilde til næringsstoffer og energi.. En servering av havre kan gi protein, mineraler, vitaminer (om enn i mindre mengder), løselig fiber, fett og karbohydrater..

Oppdag: Rettsmidler for å forbedre fordøyelsen av fet mat

Av alle dens egenskaper kan vi fremheve viktigheten av løselig fiber, som hjelper til å bekjempe forstoppelse ved å dekke tarmen med et beskyttende lag som letter passering av avskjær..

Det hjelper også til å forhindre vektøkning ved å gi en metthetsfølelse..

Det holder også kolesterolet under kontroll ved hjelp av enumettede og flerumettede fettsyrer..

En av disse løselige fibrene - betaglukaner - er ansvarlig for å balansere blodsukkernivået og lipidnivået.

Et annet veldig viktig element er karbohydrater, fordi havregryn tar lengre tid enn normalt å komme i blodet, noe som gjør det ideelt for idrettsutøvere og diabetikere..

men Rå havre har en stor fordel i forhold til kokte havre med hensyn til deres ernæringsmessige egenskaper.. Selv om vi har sett at begge typer havre har de samme næringsstoffene, er rå havre i stand til å bevare dem i større mengder..

Vi anbefaler å lese: Sizzling pear, chia og havre slå for å gå ned i vekt

Ved å tilberede havre mister vi ikke bare mange av mineralene og fibrene, men vi mister også mange av enzymene, som hjelper med fordøyelsen og eliminasjonen av giftstoffer fra kroppen..

Vi mistet også andre elementer som vitamin C, vitamin E og selen, et antioksidant-rik mineral som forhindrer kreft, aldring og hjertesykdom..

Smaken og fordøyelsen

På dette tidspunktet ser det ut til at kokte havre utnytter mer. Ikke bare smaker den bedre, den er også mye lettere å tygge og fordøye.

Dermed er det mange som har vanskeligere for å tygge den rå - da den ikke er blitt myknet av kokeprosessen - og har ubehag som gass, smerter og forstoppelse etter inntak..

Alt går imidlertid ikke tapt for rå havre, da hver av disse ulempene lett kan adresseres..

For eksempel, det er mulig å glatte rå havre uten å tilberede den: Bare bløt det i noen timer (to kopper vann til en havregryn), og slå deretter inn en blender.

i tillegg, det kan søtes med sukker og honning, forbedre smaken. På den annen side kan havre blandes med yoghurt, frukt og annen mat, så deres smak er ikke lenger et problem..

Forbruk havre: spis rått!

Vinneren av dette slaget er rå havre.

Selv om deres smak og tekstur er langt dårligere enn kokte havre, er muligheten for å forbedre dem sammen med deres ubestridelige overlegenhet i ernæringsverdien rå havre til den perfekte maten for å holde kroppen sunn og energisk.!