Krabbekaker, vet hvordan du forbereder dem

Uten tvil er dumplings deilige startalternativer som kombiner den skarpe følelsen på omslaget med mykheten i innholdet. De er tilberedt med utallige smaker, som krabbekakene vi vil vise nedenfor..

Krabbe eller kani?

Det siste er en imitasjon av det opprinnelige kjøttet i form av rosenrøde pinner på utsiden; I dag kan du få gode merker som kommer veldig nær den originale smaken. For denne klatreoppskriften kan kani kombinert med annen fisk være en veldig interessant ingrediens.

På den annen side er en annen viktig forskjell mellom dem prisen. Ekte krabbekjøtt er veldig dyrt, så det mest populære alternativet er kani; med en litt søt touch, kan vi lage virkelig velsmakende informasjonskapsler.

Den beste oppskriften på krabbekaker

Først begynner vi med å si at denne oppskriften er sammensatt av tre deler: tilberedningen av selve melbollene og deretter sausene til å bade dem. Det er en forberedelsestanke for omtrent 10 personer; hva sauser angår, kan de erstattes av andre i henhold til gjestenes smak og preferanser.

Sjekk også ut: 7 matvarer som øker urinsyren

ingredienser

• 3 egg (180 g).
• Solsikkeolje til steking.
• 1 kopp brødsmuler (200 g).
• 2 grønne løk (60 g).
• 2 ss mel (50 g).
• 1 finhakket liten rød chili (15 g).
• 1 pose krabbekjøtt eller kani (500 g).
• 1 ss revet fersk ingefær (5 g).
• 1 ss revet grønn sitronskall (5 g).
• 1/4 kopp hakket fersk persille (flatt blad) (50 g).
• 1 ss soyasaus med lavt natrium (10 ml).

forberedelse

1. Først finhakk persille, gressløk og krabbe eller kani.
2. Pisk deretter egg til de er glatte..
3. Tilsett derimot brødsmuler, egg, gressløk og persille.
4. Senere i en annen bolle, bland soyasaus, ingefær, sitronskorpe, chili og integrer i blandingen.
5. Legg også krabaten eller kanien til preparatet.
6. Elt i tillegg og form med hendene omtrent tre centimeter i diameter eller den klassiske cupcakeformen. Dryss dem med melet.
7. Varm til slutt oljen i en stekepanne og stek kløppene over middels varme og snu dem en gang. Fjern den når den er gylden og legg på absorberende papir.

For koriander saus

ingredienser

• 1 ss kaldt vann (10-15 ml).
• 1 ss sitronsaft (10-15 ml).
• 1 ss olivenolje (10-15 ml).
• 3 ss søt chilisaus (30 ml).
• 3 ss hakket fersk koriander (30 g).
• 1 ss soyasaus med lite natrium (10-15 ml).

forberedelse

1. Bland først alle ingrediensene og sett til side i omtrent 10 minutter slik at smakene smelter sammen.
2. Til slutt, server til side for å bade de cupcakesgjestene som ønsker det.

Til tartarsausen

Utvilsomt er den klassiske tartarsausen en utmerket følgesvenn for disse krabbekakene; Det er en av de mest tradisjonelle sausene på kjøkkenet, kjent for sin intense smak. Siste opptil fem dager i kjøleskapet.

Husk å lese: Panert fisk: Deilig og veldig enkel oppskrift

ingredienser

• 1 middels egg (60 g).
• 1/4 ss salt (2 g).
• 1 liten søt løk (20 g).
• 4 syltet kapers (10 g).
• 1/2 ss sennep (5 g).
• 1 s tørr dill (5 g).
• 1 ss sitronsaft (10 ml).
• 6 agurk med medium syltetøy (40 g).
• 1 ss eplecidereddik (10 ml).
• 10 ss solsikkeolje (100 ml).
• 5 ss ekstra virgin olivenolje (50 ml).
• 1/2 ss tørket løkpulver (5 g).

forberedelse

1. Først, finskjær den søte løken og agurkene. Mos kapersene litt. Book.
2. Tilbered derimot en hjemmelaget majones i mikseren som følger: hell egget og olivenoljen og begynn å slå. Når blandingen begynner å emulgere, øker du blandehastigheten. Dette er tiden for å tilsette solsikkeolje i form av fint garn mens du slår. Fortsett til ønsket tykkelse.
3. Tilsett majones, eddik, sukker, sitronsaft, løk, sennep og salt i tillegg.. Pisk igjen og bland til den er jevn..
4. I tillegg legger du til løk, hakkede agurker, kapers og dill.
5. Til slutt, kjøleskap et øyeblikk før servering for å blande smaker.

Avslutningsvis er det mange andre sauser som følger med krabbekakene. De fleste alternativer har majones blant ingrediensene, men det er ikke begrensende; og det er mange andre gode ideer for å lage sauser som harmonerer med denne retten.