Blomkål Rice Burrito og Thai Salat

Blomkålris Burrito er en mat som fortjener å bli smakt med en thailandske salat..

Og hvorfor? Fordi den ikke bare har en god tekstur og smak når den kombineres med andre ingredienser, den har også utmerket ernæringsmessig verdi..

De aller fleste er vanligvis en kombinasjon av mat som ofte finnes i ethvert supermarked, og vi kan ikke forestille oss at de kan tilberedes på så mange måter..

Blant disse matvarene som kan være overraskende (og på en god måte) er blomkål: en grønnsak som alltid minner oss om den klassiske oppskriften på bechamelsaus.

Andre måter å nyte kokt blomkål kan være i form av puré. Men prøv blomkålrisburrito nå!

Hvordan lage blomkål risburrito?

I stedet for å skjære blomkålen i biter og ordne dem direkte for å begynne å tilberede retten, er det mulig å riv eller bearbeid bitene (uten stilkene) ved hjelp av en håndmikser, og lag en slags ris.

Denne prosedyren bør utføres med rå blomkål slik at risen er fast; ellers ville det være en kokt blomkålpasta.

Når blomkålrisen er revet, kan den kokes. Imidlertid i følgende oppskrift vil vi bruke den rå.

Oppdag noen tips for å spise mer grønnsaker

Blomkål Rice Burrito og Thai Salat

ingredienser

• Saften av 1 sitron
• 1/2 hvit blomkål
• 2 sjalottløk kuttet
• 1 hakket kyllingbryst
• 1 ss hakket gressløk (5 g)
• 1/2 s hakket koriander (5 g)
• 2 ss glutinøs ris (40 g)
• Tørket chilis (ca. 20 g)
• 1 ss fersk mynte (15 g)
• Hvetemortortillas (beløp nødvendig)
• Smaksingredienser: salt, vegetabilsk olje (helst oliven)

Forberedelsesmodus

1. Varm først en stekepanne et par minutter (uten å smøre).
2. Når skillet er veldig varmt, begynn å riste de to skjeene med ris rå.
3. side, skjær den tørkede chiliene i små biter og fjern alle frø fra innsiden.
4. Ta dem deretter til brune i pannen sammen med risen. Du vil vite at du er klar når du begynner å felle all aromaen; så skru av varmen og la den stå.
5. Mos en chili og ristet ris og bruk den til side.
6. Begynn i mellomtiden å kutte kyllingbrystet i små biter. årstid.
7. Smør en stekepanne med litt vegetabilsk olje, og når den er veldig varm, begynner du å koke kyllingbitene i noen minutter.
8. Rør hele tiden for å forhindre svie.
9. Før du tar dem ut av pannen, tilsett en klype salt og ta dem med på en tallerken..
10. Varm hvetemelet tortillas i en mikrobølgeovnduk i 1 minutt.
11. Skjær gressløk og sjalottløk i små biter og bland med blomkålrisen.
12. Tilsett sitronsaft til chili og potetris, hell deretter over kylling.
13. Topp med mynte, koriander, sjalottløk og gressløk.
14. Til slutt legger du alle ingrediensene over meletortillaen og begynner å rulle den til dannelse av burrito..

Oppdag hjemmelaget hvetemortortillas

varianter

Det er mulig å endre noen ingredienser i denne oppskriften, siden det er ikke bare en type Thai salat.

Det viktige er ikke å krydre for mye gjennom forberedelsene, for ikke å få en slik salt rett.

Det er best å tilsette litt salt og fikse det senere, om nødvendig, da du ikke mister oppskriften på denne måten.

På den annen side understreker vi at blomkålrisburritos kan være bevæpnet med andre ingredienser som ikke utelukkende hører til orientalsk mat..

Imidlertid kan man ikke glemme en detalj: Bruk alltid fersk blomkål for å få ris til å se bra ut.

Den eneste anbefalingen er å unngå å kombinere denne risen med en stor mengde matvarer som: kål, brokkoli, bønner; da disse inneholder mye karbohydrater og kan forårsake fordøyelsesbesvær.