Slik lager du panerte og sprø løkringer

Panerte løkringer er et perfekt akkompagnement til en hamburger eller hot dog. Det er en enkel rett å tilberede, og selv om vi kan bruke hvilken som helst saus som et supplement, er de viktigste valgene tomatsaus og grillsaus..

Ingredienser for å lage panerte løkringer

For tilberedning av løkringer trenger vi følgende ingredienser:

• 1 løk av middels størrelse
• 1 kopp mel (120 g)
• ¼ ts bakepulver (1 g)
• Salt etter smak
• ¼ ts paprika (1 gram)
• 1 egg
• 1 kopp melk (200 ml)
• ¼ ts malt svart pepper (1 gram)
• 1 kopp brødsmuler (120 g)
• 1 kopp solsikkeolje (250 ml)

Les også: Hvordan lage sprø chips

Tilberedning av panerte løkringer

For å tilberede disse deilige løkringene, følger vi disse trinnene:

1. Skrell først løken og skjær dem i sirkler som er omtrent 1 centimeter tykke. La oss skille ringene nøye. deretter, vi vil bestille det store og det medium, som vil være de vi bruker i oppskriften. Vi kan lagre resten av ringene til en annen oppskrift der løken trengs..
2. Bland deretter melet, bakepulveret, saltet og paprikaen. Vi vil røre denne blandingen for å integrere ingrediensene godt, og vi vil føre løkringene gjennom den en etter en. Etter at hver enkelt har gått gjennom blandingen, bør du gjøre det rist dem litt for å sikre at overflødig mel ikke er, som kan føre til klumper under tilberedningen.
3. Tilsett deretter melk, pepper og egg i melblandingen. Pisk alle ingrediensene for en godt integrert, klumpfri blanding.
4. Etter det, vi passerte løkringene en etter en i denne nye blandingen, tapper av overflødig. Så vil vi passere brødsmulene, som vi må tilberede på forhånd, og spre dem på en flat tallerken.

Trinn for steking og etterbehandling av panerte løkringer

1. Når alle ringene er klare, sted å steke i en panne med rikelig med olje ved høy temperatur. Årsaken til å bruke solsikkeolje er at ved siden av den lave prisen sammenlignet med olivenolje, vil den ikke fremheve smaken særlig, så vi kan glede oss over smaken på løken på tallerkenen..
2. Det mest tilrådelige når du steker løkringer er kaste dem fire for fire, slik at du kan snu dem forsiktig og koke dem på en mer kontrollert måte. På den måten kan vi være sikre på at de ikke vil brenne.
3. En gang får de en gyllen farge, fjern fra oljen og legg på en tallerken med absorberende papir for å fjerne overflødig olje.

For å følge disse deilige løkringene kan vi tilberede en hjemmelaget grillsaus som forklart nedenfor..

Ikke gå glipp av: Oppskrift for å overraske med en deilig gresk salat

Hjemmelaget grillsaus

ingredienser

• ½ løk
• 2 fedd hvitløk
• ½ kopp strimlet tomat (125 ml)
• 1 ts sukker (5 g)
• 2 ssennep (30 ml)
• 3 s honning (50 g)
• 3 ss eddik (45 ml)
• ½ ts salt (2 g)
• ½ ts svart pepper (2 g)
• 2 ss cola (30 ml)
• 2 ss sitronsaft (30 ml)
• 3 ss olivenolje (45 ml)

forberedelse

1. For å starte, legg olivenoljen i en panne og stek den hakkede hvitløken og løken. Tilsett deretter tomatene, sukkeret og en spiseskje eddik..
2. Mens vi rører denne blandingen, tilsett resten av ingrediensene litt etter litt, uten å måtte følge en spesifikk rekkefølge.
3. Når alt er blandet i pannen, la sausen holdes varm slik at den reduseres litt og tykner.
4. Når sausen har ønsket konsistens, hell hele blandingen i en blender og bland den til den er jevn og klumpfri..
5. Hvis vi vil at sausen skal få et mer intenst krydret preg, vi kan legge til noen dråper tabasco pepper på slutten, som vil gi sausen en veldig spesiell smak. Dette trinnet vil imidlertid bare anbefales for elskere av krydret smak, ettersom smaken av tabasco er veldig intens..
6. endelig, La sausen ligge i kjøleskapet noen timer. På denne måten får vi smakene integrert og sausen er perfekt for å følge løkringene..