Deilige oppskrifter av kyllingvinger i søt og sur saus

Søte og sure kyllingvinger er en enkel og deilig oppskrift. For sin crunchy touch, smak og aroma, forfør enhver smak. Du kan tilberede dem stekt eller bakt etter din smak. Tanken er at de er godt ristet på utsiden og saftige inni. Finpussen vil bli gitt av sausen.

Søte og sure kyllingvinger kan serveres perfekt som hovedrett. De er også en perfekt alternativ for en snack ettermiddag. En flaske vin, noen batterede poteter eller brød, og ingenting mer vil være nødvendig..

Hvis de er godt vasket, krydret og marinert riktig, vil de være deilige. En nyttig anbefaling er å klippe vingene i to, slik at hver person velger den de liker best.. Hvis vi pynter dem på slutten av matlagingen med noen sesamfrø, vil de se enda mer appetittvekkende ut..

Kyllingvinger med søt og sur saus og et snev av ananas

ingredienser

• 1 kopp tomat eller ketchup saus (200 ml).
• Hvit eddik og ananasjuice etter smak.
• 1 ts maisstivelse eller fortykningsmiddel (5 g).
• 10 kyllingvinger kuttet i to (1 kg).
• 2 ss brunt sukker (30 g).
• Sesam, salt og pepper (etter smak).
• Sennepsaus og engelsk saus (valgfritt).
• 1 eller 2 skiver frisk ananas.
• Stekeolje.

forberedelse

1. Vask vingene godt, eliminer fjær og ender.
2. Krydre bitene med salt og pepper. Alle som vil bruke sennep og engelsk saus, er det på tide å legge dem til. Smaken vil være mye kraftigere hvis du lar dem marinere i minst en time.. Det er praktisk å gjøre det i kjøleskapet, i en tildekket beholder..
3. Varm olivenoljen i en panne, legg vingene og stek til de får en vakker gylden farge, selv om de også kan bakes. Sett deretter av i en annen beholder.
4. Hell i tomatsausen, sukker, eddik og ananasjuice i samme panne som ble brukt i forrige trinn. Også frukten skåret i små terninger.
5. Bland forsiktig og uten stopp. Når det begynner å koke, tilsett maisstivelsen som tidligere var oppløst i vann og uten klumper. Fortsett å røre til sausen tykner.
6. Sett vingene i preparatet, bad dem med sausen og la koke i 5 minutter på svak varme.
7. Når du tar av varmen, sett på et brett og dryss sesam. De kan ledsages med ris, poteter eller brød. En grønnsakspure vil også være et godt akkompagnement.

Kyllingvinger med søt syrlig saus, honning og sitron

Dette er en annen ideell forrett, med en annen vri mellom salt, søtt og surt.

ingredienser

• Kyllingvinger (1 kg).
• Hvitløk (2-3 fedd, 30 g).
• Bee Honning (4 ss, 60 g).
• Rosmarin, salt og pepper (etter smak).
• Soyasaus (4 ss, 60 g).
• Olivenolje (4 ss, 40 g).
• Sitronsaft (4 ss, 80 ml).

forberedelse

1. Rengjør, vask og tørk vingene.
2. Ha honning, soyasaus, hvitløk, olivenolje, sitronsaft og litt salt i en blender. Tilsett også en klype pepper.
3. Plasser vingene i en beholder, hell blandingen og noen rosmarinblader over dem. Rør om og sett i en tildekket beholder i 1 eller 2 timer..
4. Ta et stekeovn, sett litt olivenolje og ordre vingene til å bake i ca 45 minutter.
5. Snu dem av og til for å unngå å feste. Ovnen må forvarmes til 200 ° C..

Kyllingvinger i orientalsk søt og sur saus

ingredienser

• 1/2 kilo kyllingvinger.
• Vann (4 ss, 80 ml).
• Soyasaus (1 ss, 15 g).
• Cornstarch (1 ss, 10 g).
• Appelsinjuice (3 ss, 60 ml).
• Tomatsaus eller tomatkonsentrat (1 ss, 15 g).

forberedelse

Vingene

1. Vask og tørk kyllingvinger.
2. Smak til med salt og pepper etter smak.
3. Stek i en panne med varm olje til de er gyldenbrune. La den sitte mens sausen ikke er klar.

Sausen

1. Løs maisstivelse i en bolle med vann, og pass på at du ikke lager klumper. Book.
2. Ha sukker, eddik, tomatkonsentrat, soya og appelsinjuice i en panne og varm opp.
3. Når det er i ferd med å koke, tilsett maisstivelsen. Rør i to minutter til det er tyknet.
4. Når sausen er klar, fjern den fra varmen og la den avkjøles. Den kan helles over vingene eller ganske enkelt legges i separate containere som følger med.