Robert Patterson
0 
1545
58
Vil du vite det hvordan lage oljefrøskiver i ditt eget hjem ved å følge enkle oppskrifter uten kjemiske tilsetningsstoffer? Ikke gå glipp av tipsene vi vil dele nedenfor.
Oljefrø er supermat som vi bør konsumere hver dag i moderate mengder..
I en liten porsjon får vi mye næringsstoffer nødvendig for å ha god helse og være energisk hele dagen.
I tillegg til å spise dem naturlig, foreslår vi at du lager hjemmelagde oljekjekser som vi kan tilberede deilig toast, smørbrød og snacks med..
Finn ut i denne artikkelen hvilke oljesmør du kan tilberede og hvordan du bør gjøre dem for å få mest mulig ut av disse matvarene og glede seg over smaken deres..
Hva er de beste oljefrøene?
Vi har et bredt utvalg av oljefrø å velge mellom. De tre vanligste er imidlertid som følger:
nøtter
Valnøtten er deilig, ideell til forhindre hjerte- og karsykdommer, forbedre humøret vårt og bekjemp tilstander av nervøsitet, stress og depresjon.
I tillegg har den betennelsesdempende egenskaper som bidrar til å redusere leddsmerter..
hasselnøtt
Hasselnøtt skiller seg ut for sitt evne til å regulere blodsukkernivået .
De er veldig rike på folsyre og fiber, så de anbefales for gravide og de som lider av forstoppelse. Det er en av de beste smakene for smørene våre..
mandler
mandler forhindre utbruddet av nyrestein, så vel som nevrodegenerative sykdommer, som Parkinson eller Alzheimers. Senk også kolesterolnivået.
Karakterisert av det høye kalsiuminnholdet, er det et godt middel mot osteoporose. Det er en utmerket mat for idrettsutøvere og også for gravide, da det også favoriserer amming..
Vi kan også bruke peanøtter, cashewnøtter, macadamia nøtter, etc..
Hemmeligheten bak å lage oljefrø
olje
Oljefrø slipper sitt eget fett mens du lager smør. For å gjøre det lettere å tilberede og lage en kremere oppskrift, kan vi imidlertid legge til litt olje i blandingen..
En av de beste oljene vi kan bruke er ekstra virgin kokosnøtt, som smaker jevnt og deilig og gir oss mye sunt fett.
Berøringen av smaken
En annen måte å glede oss over oljefrøsmørene på er kombiner ingrediensene dine og legg til andre for å finne fantastiske smaker .
- Kakao, vanilje eller kanel gir alltid resultater alle liker.
- For eksempel vil kombinasjonen av hasselnøtter (toast) og kakao minne oss om den berømte Nutella.
- Vi kan også bestemme om vi vil ha søtere eller salte butters.
Prosessoren
For å tilberede smør trenger vi en foodprosessor som har muligheten til å kjøre flere minutter med å makse de samme matvarene.
Selv om andre lignende maskiner også kan fungere som blendere, bør vi være mer tålmodig og kontrollere at de ikke brenner..
Grunnoppskrift for å lage butter med oljefrø
ingredienser
- 4 kopper oljefrø etter eget valg (400 g)
- ½ kopp ekstra jomfru kokosnøttolje (90 g)
- 1 ss havsalt (10 g)
- Essenser etter smak (vanilje, kanel, kakao)
- Søtningsmiddel etter smak (honning, agavesirup)
Merk: Det er viktig. lag smør med oljefrø av god kvalitet slik at prosessoren fungerer som den skal.
forberedelse
- For det første må vi aktivere oljefrø, det vil si forenkle deres prosessering og også fordøyeligheten, legge dem i bløt i noen timer før du moser dem. Helst 8 timer.
- Som et alternativ kan vi også skåle dem i ovnen.
- Tøm oljefrøene og sett i prosessoren, sammen med oljen og saltet.
- La oss behandle i 10 minutter. Først blir de malt, og dette melet vil sakte frigjøre fettet.
- Vi stopper prosessoren for å forhindre at den brenner (hvis vi er klar over at den trenger den), og også for å fjerne den gjenværende massen på kantene av beholderen.
- Resultatet blir et veldig kremet smør som vi kan legge til essenser og søtstoffer til, hvis vi ønsker det..
- La oss gå oppbevar dem i en lufttett krukke i kjøleskapet i maksimalt to uker.
ideer
Ønsker du å glede deg over oljefrøsmørene enda mer?
- Stopp dadler eller plommer med smør.
- Fordel den over fruktskiver som ananas, banan eller eple.
- Berik dine smørbrød.
- Fyll ut informasjonskapsler eller muffins.
- Multipliser fordelene ved å bruke oljefrøsmør i vitaminene og yoghurtene dine..