Christopher Wilcox
0 
5020
94
Nå, før du sender ingrediensene for å tilberede den andalusiske gazpacho, du må forstå en liten, men viktig ting: Andalucia. Denne spanske regionen er en pioner i å lage denne retten; derav opprinnelsen til det berømte navnet.
Konkret i det åttende århundre, en av de første oppskriftene vises med påfallende likhet med den andalusiske gazpacho. Poenget er at inntil da var sammensetningen av denne suppen uten tomater, eddik, olivenolje eller grønn paprika.
Slik sett var det først etter den spanske erobringen av Amerika at tomat- og paprika-komponentene ble lagt til oppskriften og ga den uimotståelige smaken som vi vil nevne nå. Så som du kan se, bak noe enkelt, er det en flott historie å fortelle..
Faktisk vil det være veldig vanskelig for deg imiterer den andalusiske gazpacho perfekt. Det spiller ingen rolle hvor du er fra eller hvor du er. Det er ikke noe komplisert, men det er viktige detaljer som vi vil vise trinn for trinn i dag.
På denne måten vil du sørge for at du forbereder den beste oppskriften som mulig. I tillegg anbefales det å bli spist til frokost og lunsj. Den er lett, enkel å lage og veldig næringsrik..
Et aspekt som bør trekkes frem: ofte supper eller buljongterninger har denne enkle, tomme smaken, men takket være blandingen av alle ingrediensene, vil du stimulere smaksløkene dine veldig godt. Enda mer hvis du tilbereder denne retten for første gang.
Følg trinnene nedenfor og se at du innen 20 minutter blir sittende og klar til å spise denne deilige andalusiske gazpacho.
Husk å lese: Green Asparagus Gazpacho: Tasty Recipe!
Riktig tilberedning av den andalusiske gazpacho
Forresten, det er et faktum at vi ikke har nevnt så langt. Andalusisk gazpacho kan ledsages av brød, den serveres faktisk på denne måten i forbindelse med et glass vann. Tilsynelatende er disse elementene påkrevd. Et spørsmål om kontrast.
Hvis det ikke var nok, er denne oppskriften full av nysgjerrighet og kontrovers, i det minste hvis du ikke er vant til det. Vi har allerede forklart deg at gazpacho er en suppe eller en buljong, men ikke servert eller konsumert varmt eller moderat varmt, men kaldt!
I det spanske middelhavsområdet er det også vanlig å ta den med en av isbitene. de sier som tilfører suppe mer farge og mer smak. Utvilsomt er det en funksjon vi ikke kunne unnlate å nevne.
Avslutningsvis, alt dette tjener til å pleie kulturen og bringe deg nærmere det som virkelig gjør internasjonale oppskrifter spektakulære. Til syvende og sist gi deg en smak og tilfredsstille nysgjerrigheten..
Lag denne kalde suppen og smak, prøv og forestill deg at det er normalt å konsumere den uansett hvor du leser denne artikkelen. Deretter indikasjonene.
ingredienser
- 4 medium røde tomater (500 g)
- 2 grønne paprika (125 g)
- 3 fedd hvitløk uten hud (35 g)
- 2 ss ekstra virgin olivenolje (60 ml)
- 1 ss salt (25 g)
- 4 ss vineddik (140 m)
- 1 skive hvitt brød (100 g)
- 1 tidligere skrellet agurk (150 g)
Se også: Gazpacho med grønnsaker: vet hvordan du tilbereder den
forberedelse
- Begynn med å vaske grønnsakene veldig godt.. De må være veldig friske og godt utvalgte. for å gi den beste kvalitetssuppen du skal lage. Tøm og sett til side.
- Ha blenderkrukken hendig. Du trenger det for å blande følgende ingredienser..
- Sørg for å skrelle tomatene (fjerne frøene helt), koke dem deretter over høy varme og ta av varmen.
- Putt alle hakkede grønnsaker i blenderkannen og slå i 1 minutt, eller til du merker at blandingen ligner en suppe.
- Tilsett salt, vineddik og olje for henholdsvis smak og viskositet..
- Når blandingen inne i blenderen er klar, overfør alt til en liten panne og varm opp litt for å koke tomaten.
- endelig, fjern og la avkjøle (veldig viktig) i 2 timer. Server i en suppegryte, så kan den berømte andalusiske gazpachoen være klar.