Velsmakende grønn asparges Gazpacho-oppskrift!

Det utmerkede faktum med vegetariske oppskrifter er at de gir oss muligheten til å få mest mulig ut av ingrediensene. I tillegg er dette også en utfordring for fantasien når du lager mat. Av denne grunn lærer du i dag hvordan du lager en grønn asparges gazpacho hjemme..

Mens du leser, er den vanlige gazpacho men med det beste av asparges, som bidrar til en uventet fordel for kroppen din, og som renser. Og hvis det ikke var nok, hjelper de deg også å miste de ekstra kiloene..

Hva mer, som en kald krem, den grønne aspargesen gazpacho er fantastisk å spise som en lett lunsj, men lastet med protein. Dette skyldes i stor grad elementene i oppskriften; spesielt buljongen, som inneholder mange vitaminer og få kalorier.

Hemmeligheten bak den deilige smaken av denne gazpacho

Hva er det som gjør denne forberedelsen spesiell? Bare fordi du kan ha den klar om noen minutter, og den er like tradisjonell som brød. Det skal bemerkes at hvis du er utenfor spansk territorium kan du synes dette er litt rart (og det er normalt), men denne retten er typisk for det landet.

Noen ganger er det vanligvis ledsaget av brødskiver, og spises i romtemperatur. Derav begrepet "kald krem" eller "kald suppe". Sannheten er at fordi det er så deilig, uansett hvor du leser, vil du finne glede i hver servering du smaker..

På samme måte har ikke denne retten mange komplikasjoner, og du kan lett ha den klar på mindre enn 30 minutter. Det er veldig enkelt å lage, og med et næringsrikt og deilig bidrag til helsen din. Imidlertid er det en påfallende forskjell i den tradisjonelle andalusiske gazpacho. med andre ord, denne versjonen er en tilpasning for folk som praktiserer vegetarisme. Det er noen vesentlige endringer fra originalen:

• Denne oppskriften tar ikke tomater.
• Inkluderer heller ikke agurk eller paprika av noe slag.

Du kan også legge til noen få brødstykker, eller hva du måtte ønske, som passer til din kulinariske etikk og kultur. Imidlertid som gjenstår er smaken av ingrediensene, som gjør denne grønne aspargesen gazpacho så spesiell og sunn.

Grønn asparges Gazpacho-oppskrift

Hvorfor asparges? Hva de gir for helse?

Asparges tilhører gruppen av planter som kalles ”urteaktig”, så de er en grønnsak. Men ikke vær forvirret: det er ikke noen form for grønnsaker eller grønnsaker. Faktisk er den spesifikke klassen du vil bruke til denne oppskriften godt kjent, og har viktige konsekvenser for kroppens helse..

Vill asparges er tomaterstatningen i dette preparatet fordi hjelpe kroppen din med å rense dross akkumulert. Samtidig lar de smaken av grønnsaken ikke forstyrre buljongen eller andre ingredienser..

Oppdag: 4 detox-supper for å avgifte kroppen din deilig

ingredienser

• 1 håndfull grønn asparges (180 g)
• 1 kokt egg
• 2 fedd hvitløk uten hud
• 1 ss hvitvin (15 ml)
• 2 kopper filtrert vann (500 ml)
• 1 stor potet eller 2 middels (180 g)
• 2 ss ekstra virgin olivenolje (30 ml)
• 2 ss sherryeddik (30 ml)
• 1 ss havsalt (15 g)

Les denne artikkelen: En fantastisk salt- og olivenoljebehandling mot leddsmerter

forberedelse

1. Begynn med å rengjøre aspargesen veldig godt.. Husk at de noen ganger er fulle av skitt., og du bør fjerne den så mye som mulig.
2. Etter dette vil du kutte dem og reservere dem. Ikke kast tipsene.
3. Tilsett så noen få dråper olivenolje i en panne, og stek aspargesen litt når den er varm til de frigjør aromaen.
4. Når du har passert pannen, ta dem til blanderen, og tilsett hvitløk, vin og vann.
5. Prosess i noen minutter til du får en mer eller mindre homogen krem. Gå gjennom en sil, så vil du legge merke til hvordan aspargesfibrene ser ut.
6. deretter, legge til kokt eggeplomme, sammen med sherryeddik og salt, og slå igjen. Denne gangen legger du sakte til spiseskjeene med olivenolje. Oppbevar i kjøleskapet etter det.
7. Deretter skrell og kutt potetene og før dem gjennom stekepannen for å steke dem. Etter pommes frites, tilsett asparges tipsene du har reservert, og stek dem også.
8. Skjær til slutt eggehviten for å kombinere den i en pynt, som du kan følge med den grønne aspargesen gazpacho..

Hvis du vil tilpasse denne oppskriften slik at den blir vegansk, bare gjør det uten egget. Bon appetitt!