Frukt gelé, usøtet

Fruktgelé trenger ikke nødvendigvis å ha sukker i tilberedningen, da det er mange frukter med en veldig søt smak i seg selv; som mango, banan, eple og mange andre. Nøkkelen er å vite hvordan man kan dra nytte av disse fruktene og kombinere dem med visse ingredienser som kan gjøre at massen får tykkelsen og konsistensen av et syltetøy..

1. Gelé med assortert frukt og chia

Den første oppskriften på fruktgelé presentert nedenfor har, som en hemmelig ingrediens, chiafrø. Og hvorfor? Veldig enkelt, disse frøene hjelper til med å gjøre fruktmasse til gelé; med andre ord, har en gasserende effekt takket være dens slim.

ingredienser

• 2 kopper jordbær (300 g)
• Den revne skallet med 1 appelsin
• 1 s chiafrø (15 g)
• 2 kopper naturlig appelsinjuice (500 m)
• Vann (nødvendig mengde)
• Valgfritt: I stedet for bare å bruke vann, kan du velge kokosnøtt- eller mandelmelk.

forberedelse

1. Vask, drener og knus jordbærene først.
2. Ta derimot orange og rasp skallet. Sett til side på en tallerken.
3. Deretter legger du jordbærene sammen med den naturlige appelsinjuice i en panne over middels varme. La saften koke og reduser deretter varmen slik at den ikke fordamper..
4. Så snart frukt koker, kan du mose dem ved hjelp av en tre spiseskje. Tanken er å få en slags puré. Tilsett vann litt etter litt til fukt massen uten å bli helt flytende.
5. La det også koke i omtrent 10 minutter. Vi vil merke at væsken begynner å bli tykkere og tykkere..
6. Etter 10 minutter, tilsett chiafrø og appelsinskall og rør alt i noen minutter til.
7. Fjern kjelen til slutt fra varmen og la syltetøyet stå med frukt i romtemperatur. Hvis det blir for tykt, kan du tilsette en sild med vann og røre.

Les også: Tomato Jam Recipe: Tasty and Calorie Free

2. Røde fruktgeléer

ingredienser

• 1 kopp jordbær (150 g)
• 1 kopp og 1/3 røde blåbær (200 g)
• 1 kopp bringebær (150 g)
• 3 ts sitronsaft (15 g)
• Valgfritt: 1 rødt eple
• Havregryn eller mandel drikke (påkrevd mengde)

forberedelse

1. Vask og knus først fruktene. Elt deretter alle bitene ved hjelp av en skje. Hvis du foretrekker det, kan du behandle dem ved hjelp av en håndmikser.
2. Sett deretter en panne med litt vann til varme, tilsett fruktkjøttet og la det nå kokepunktet.. Rør av og til slik at det ikke dannes biter.
3. Tilsett i tillegg sitronsaft og en halv kopp havregryn og la alle ingrediensene koke i omtrent 15 eller 20 minutter..
4. Når fruktgeléen har oppnådd ønsket tykkelse, slå av varmen og la stå i to minutter ved romtemperatur..

3. Dobbelt oppskrift på frukt og kokosnøtt gelé

ingredienser

• 1 haug med bananer (600 g)
• Kokosnøtt vann (nødvendig mengde)
• ¼ kopp revet kokosnøtt (50 g)
• 1 kopp naturlig mangosaft (200 ml)
• Valgfritt: 1 ts kanel (5 g), 1 ts skrellet mandler (5 g)

Se også: Strawberry Jam and Cheesecake Recipe

forberedelse

1. Legg først revet kokosnøtt og den naturlige mangosaften. La stå over natten i kjøleskap for å hydratere godt.
2. Deretter dagen etter, skrell og skjær bananene i biter. Deretter behandler du dem ved hjelp av en håndmikser (eller skje).
3. Bland også bananmassen med revet kokosnøtt, tilsett litt kokosnøtt vann slik at blandingen kan bli litt mer fleksibel. Dryss eventuelt med en teskje kanel over blandingen..
4. På den annen side legg kokemassen i en panne over middels varme i 10 minutter. Tilsett kokosvann så ofte som nødvendig, slik at syltetøyet ikke tørker ut for mye; gjør det uten stopp med sakte, engasjerende bevegelser.
5. Skru deretter ned varmen og la alt hvile i ytterligere to minutter..
6. Til slutt, slå av varmen og la den avkjøles til romtemperatur..

Av alle frukt- og sukkerfrie geléoppskrifter vi presenterer, smaker den tredje søtere på grunn av de viktigste ingrediensene: mangosaft og bananer. Begge fruktene er søte i seg selv, så det er veldig enkelt å skaffe en gelé som du ikke trenger å tilsette søtningsmiddel fra..

Avslutningsvis, bli begeistret for å tilberede dine egne fruktgeléer, så ser du hvilke gode smaker du får!