Jod, et grunnleggende mineral

Jod er grunnleggende for kroppen vår, fordi det ifølge mange studier er det mest nødvendige mineralet i verdens befolkning..

Siden kroppen vår ikke syntetiserer den og må komme direkte fra måltidene våre.

Problemet er også at det er lite mat, med mindre store næringer inkluderer det i produktene (for eksempel jodert salt); men vanligvis er det meste av mineralet i havet, spesielt tang.

Dette essensielle mineralet tas opp i tarmsystemet og transporteres inn i blodomløpet til tiroides, der den lagres for å produsere hormoner.

Et godt jodnivå kan bidra til å forbrenne fett og forhindre for eksempel struma, så vel som problemer med skjoldbruskkjertelen..

Fordeler med jod

• Det er viktig å ha et godt jodnivå for å balansere hormonet. skjoldbrusk eller tyroksin; dette forhindrer for eksempel struma og hypertyreose.
• Tillater riktig funksjon av metabolisme.
• Hjelp nnormal vekst hos barn og nervesystemets funksjon.
• Det er viktig å syntetisere karbohydrater og kolesterol..
• Gir energi og er kritisk til cellehelse.
• Forbren overflødig fett.
• Negler, hår og tenner holder seg sterke og sunne.
• Den eksterne bruken er vanlig for å desinfisere sår; akkurat som det er normalt å tilsette det i vannet ved hjelp av vannrensere.

Symptomer på fravær av jod

Å ha lave nivåer av jod i kroppen kan gi følgende symptomer:

• hypertyreose
• hypotyreose
• Tendens til å føle seg kald
• Tretthet, leddsmerter
• søvnløshet
• Tørt hår og hud
• forstoppelse
• Kretinisme: en sykdom som rammer barn, noe som resulterer i fysisk og psykisk utviklingshemning..

Hvor kan vi finne den??

Fisk og skalldyr

Havet er en naturlig skatt av jod, så det anbefales at man konsumerer minst tre ganger i uken fisk og skalldyr..

Den har fantastiske B-vitaminer, vitamin A, D, E; samt omega 3-fettsyrer, utmerket for helsen.

Det vil derfor være perfekt for oss å konsumere laks, manjuba (sild), reker, kreps, torsk, blåskjell eller såle.

Les også: 7 typer fisk som kan være skadelige

grønt

Du er kanskje ikke vant til å se Kelp som en grønnsak, men det er en utrolig kilde til jod, noe som vil være flott å inkludere i kostholdet vårt fra tid til annen..

I tillegg til alger anbefales de løk, rødbeter, karg, spinat, agurk, grønne bønner, brønnkarse og hvitløk; I tillegg til at de er rike på jod, har de antibakterielle egenskaper..

ost

Noen typer ost egner seg også veldig godt til innhenting av mineralet. For eksempel cheddarost: hvis vi bruker 100 gram, vil vi få 39 mg jod.

I tillegg kommer manchegoost: 100 gram bidrar med 34 mg jod. Semicured Manchego Cheese: 34 mg. Fersk Manchego-ost: 34 mg.

Finn ut mer: sunnere oster

frokostblandinger

Mange av våre vanligste frokostblandinger liker, ris, hvete og rug er rike på elementet.

Bruker vi for eksempel 100 gram maismel, vil vi konsumere 80 mg jod..

advarsler

Vet det legen din bør indikere behovet for å konsumere mer jod. Vi kan ikke definitivt begynne å konsumere tang daglig eller øke dosene med jodisert salt..

Den høye dosen kan være negativ for kroppen og kan for eksempel forårsake hypertyreose.. I tillegg kan noen medisiner ikke blandes med mineralinntak, i tillegg til de som er assosiert med manisk depressive lidelser..

Ved tvil, spør alltid legen din. Uansett vil et kosthold basert på grønnsaker, frukt og frokostblandinger alltid være gunstig for helsen..

Kostholdsbidrag og bruk av jod