Robert Patterson
0 
3150
761
Har du hørt om makronæringsstoffer? Vet du hva de er og hvordan de fungerer? To veldig viktige elementer i kostholdet vårt er mikronæringsstoffer og makronæringsstoffer. i dag la oss snakke om den andre fordi du kanskje har hørt om dem, men du vet ikke helt hva de er.
Hva er makronæringsstoffer?
All maten du spiser er ment å gi energi og hjelpe organene dine til å fungere ordentlig. Dette oppnås gjennom stoffer du kan trenge i minimale mengder eller i store mengder..
Makronæringsstoffer er de stoffene du trenger i store mengder for god helse., og er klassifisert i:
- Sukker eller karbohydrater (gi 4 kalorier per gram).
- Fett eller lipider (gi 4 kalorier per gram).
- proteiner (bidra med 9 kalorier per gram).
Så skal vi snakke mer om hver av disse makronæringsstoffene. Du vil se at de faktisk er kjent, men det gjør aldri vondt å lære litt mer om dem.
karbohydrater
karbohydrater det er makronæringsstoffene vi trenger mest fordi de er de enkleste å metabolisere og gir mest energi.
Når de kommer inn i kroppen din, blir de til glukose, og hjelper deg med å oppfylle alle funksjonene dine og reparere organene dine. Av disse er det mest karbohydrater hjerte, nyrer og hjerne for å syntetisere aminosyrer..
De beste kildene for karbohydrater er: fullkorn, poteter, yoghurt, melk, frukt, frø, osv ...
Innen karbohydratgruppen er det to typer:
- enkel. Det er de som smaker søtt. De naturlige versjonene er sukkeret du finner i frukt som ikke gir helseproblemer..
- komplekse. De er de beste du kan konsumere, og finnes i matvarer med en "tyngre" konsistens, for eksempel poteter..
På grunn av dens betydning, kostholdet ditt bør være basert på 45% til 65% karbohydrater per dag. Noen gode alternativer er:
- Brun ris
- havregrøt
- blomkål
- ermet
- banan
Vi anbefaler at du leser: Havregryn, ananas og kanelslag for å styrke leddbånd og knesene.
proteiner
Den andre gruppen av makronæringsstoffer er proteiner, bør utgjøre mellom 15% og 30% av kostholdet ditt. disse er viktige for at kroppen din skal bygge de viktigste strukturene: celler, hormoner og enzymer.
Ved å konsumere dem får du også totalt 20 aminosyrer, inkludert de 9 essensielle aminosyrene. De er veldig viktige fordi slike aminosyrer ikke dannes naturlig av kroppen. Proteiner hjelper også med å reparere og erstatte skadede eller mistede celler og muskelmasse..
Hvis du er vegetarianer, sørg for at du spiser nok plantemat som gir protein. Ellers vil du få proteinet du trenger ved å spise en del av magert kjøtt av god kvalitet i hovedmåltidene dine..
De beste proteinkildene er:
- avokado
- Chia
- quinoa
- Hudløs kylling
- ost
- Magre kutt av storfekjøtt og svinekjøtt
- fisk
fett
Den siste av makronæringsstoffene du bør inkludere i kostholdet ditt regelmessig er fett av god kvalitet. Disse bør ta 15% til 20% av ditt daglige kosthold..
I mange år har man trodd at fett er negativt, og det er best å unngå dem for ikke å gå opp i vekt. Dette er imidlertid delvis sant. Fettet du bør unngå er de av dårlig kvalitet, for eksempel de som er i stekt eller sterkt bearbeidet mat.
På den annen side vil naturlige fettstoffer hjelpe deg:
- holde hjernehelse
- Produser, regenerer og vedlikehold kroppscellene dine.
- Regulere kroppstemperatur
- Gi vitaminer (A, E, D og K).
Ved å velge fett du vil konsumere Det er viktig at du velger planter som olivenolje, frø eller frukt. Unngå helst fett av dyr.
Hvis du velger et kjøttfattig kutt, må du fjerne det før du koker det. Det anbefales også å unngå kommersielle sauser, ettersom det i tillegg til å gi fett inneholder søtningsmidler og natrium i store mengder..
Blant de beste kildene til fett er: avokado, solsikkefrø, chia, ekstra jomfru olivenolje og nøtter.
Les også: 5 Kraftige grunner til å inkludere Chiafrø i frokosten
Hvordan inkludere makronæringsstoffer i kostholdet ditt
6 næringsstoffer som trengs etter 40Makronæringsstoffer bør være til stede ved hvert måltid du spiser på dagen. Dette vil sikre at du har et variert kosthold, og at det virkelig gir kroppen din det den trenger for å fungere ordentlig..