Fordelene med svart hvitløk

Hvis du har lest at å spise en fastende hvitløksfedd er veldig bra for helsen din, men du ikke vil bruke hele dagen med den særegne smaken i munnen, har vi noen gode nyheter. Du kan nyte fordelene med svart hvitløk!

Det øker forsvaret vårt, og det vil ikke være nødvendig å pusse tennene rett etter at vi har spist det..

Hva er kjent om svart hvitløk?

Også kjent som "alderen hvitløk", oppnås det etter en tilberednings- eller aldringsprosess. Dette resulterer i en mørk grønnsak med høyere konsentrasjon av næringsstoffer enn de “konvensjonelle”.

Det er veldig populært i Asia, spesielt i Japan, der det brukes som et krydder for å smake retter..

Prosessen med å lage svart hvitløk er enkel: hodene er gjæret under visse temperaturforhold (ca. 70 ° C) og fuktighet (85 til 90%)..

Ingen gjær eller bakterier tilsettes. Det er en langsom prosess, men resultatet er et stadig mer konsumert naturlig middel i Europa og Amerika..

Smaken av svart hvitløk er litt søt, selv om det er noe surt. Tennene krymper betydelig, men konsentrerer flere helbredende egenskaper.

Det lukter heller ikke så sterkt som vanlig hvitløk. Til tross for det forkullede utseendet, strukturen er myk og kremet, noe som gjør det ideelt for smøring, matlaging eller spising alene.

Det har blitt en alliert diett, og et utmerket supplement og supermat som ikke kan gå glipp av i kroppen vår daglig..

Selv om opprinnelsen til svart hvitløk er uklar, antas det å ha oppstått fra arbeidet til en japansk vitenskapsmann som ønsket å lukte hvit hvitløk og røkt den i noen timer..

Deretter ble egenskapene til denne "nye" ingrediensen demonstrert og den spredte seg til andre steder..

Hva er fordelene med svart hvitløk?

Det er mange egenskaper og fordeler med svart hvitløk. Vi kan fremheve for eksempel deres krefter antibiotika, vanndrivende midler, antioksidanter og fordøyelsesmidler, men selvfølgelig har han mange flere.

• Har svovelforbindelser, linolensyre og polyfenoler.
• Tilbyr 18 av 20 aminosyrer og 8 essensielle ingredienser tilgjengelig i naturen.
• Ressursene er 10 ganger større enn vanlig hvitløk..

Noen av fordelene med å konsumere det er:

Forebygger hjerte- og karsykdommer

Det er en flott alliert for helse og sirkulasjonshelse, fordi den er en antioksidant og antihypertensiv (takket være bidraget fra allicin).

I sin tur reduserer det blodviskositeten, reduserer blodplateaggregeringen og reduserer risikoen for hjerneslag eller trombose.

Det er en flott vanndrivende middel

Denne hvitløken, som gir en god dose kalium, anbefales for personer som lider av væskeansamling, ødem eller nyreproblemer..

Forbrukt faste, eliminerer svart hvitløk overflødig vann i kroppen.

Øker kollagen

De som har hudproblemer (fra dermatitt til kviser, psoriasis eller rosacea), samt visse leddtilstander, bør konsumere rå hvitløk..

Denne maten gir svovelforbindelser (tiosulfater), som favoriserer kollagendannelse. Anbefales også for pasienter med leddgikt og muskelsmerter..

Forbedrer forsvaret

Hvis du blir syk veldig ofte fordi immunforsvaret ditt er svekket, ikke nøl med å spise svart hvitløk. Det er et kraftig middel for å forbedre forsvaret og bekjempe virus og bakterier..

Bekjemp tretthet

Alder hvitløk anbefales for idrettsutøvere, eller de som ønsker å forbedre utholdenheten. Han også tjener til å bekjempe kroniske utmattelsestilstander eller utmattelse for overarbeid eller mangel på vanlig søvn.

Det er en flott antioksidant.

Utvilsomt er svart hvitløk en flott alliert for å forhindre for tidlig aldring av celler og for å eliminere overflødige frie radikaler, som kan forårsake forskjellige sykdommer..

Behandler pusteproblemer

Aldersløk er veldig bra for å redusere astma eller allergi, samt helbrede forkjølelse, faryngitt, laryngitt og andre vanlige pusteproblemer..

Roer nervene

Å konsumere svart hvitløk kan være et naturlig middel for å redusere stress.. Det tjener til å lindre angst, bekjempe søvnløshet og redusere irritabilitet eller humør..

Andre effekter av svart hvitløk

I tillegg til de som er nevnt ovenfor, kjemper svart hvitløk forstoppelse, senker kolesterolet og har kreftegenskaper på grunn av bidraget fra cystein..

Hvordan svart hvitløk konsumeres?

Ettersom det er "moteriktig", er det lett å få et svart sort hvitløk i helsekostbutikker eller helsekostbutikker..

I tillegg til å bli anbefalt av ernæringsfysiologer og helsepersonell, er det en populær ingrediens blant anerkjente kokker fra asiatiske, europeiske og amerikanske restauranter.

• Det anbefales konsumerer mellom 1 og 3 fedd alderen hvitløk om dagen, alltid fastende.
• Du kan også legge dem på en brødskive eller ristet brød til frokost..
• Det er viktig å ikke innta det nær hviletid, fordi det har en energisk effekt og kan forårsake søvnløshet hos noen mennesker..

Idrettsutøvere velger å legge en fedd svart hvitløk til vitaminene sine rister før trening fordi det forbedrer ytelsen selv hos eliteidrettsutøvere.

Hvis du ønsker det, du kan legge det til måltidene dine: i sauser, supper, kaker, ris eller pasta; også perfekt for kjøtt, fisk eller grønnsaker.

Visste du allerede disse fordelene med svart hvitløk? Du kan lagre den i romtemperatur. i en plastpose eller glassflaske i et år, ikke noe problem.