Hvor mange egg skal vi spise per uke?

Er det sunt å spise egg? Hvor mange egg kan vi spise? Hver dag? Hver uke?

I denne artikkelen vil vi fjerne enhver tvil om egg, en naturlig, næringsrik og veldig sunn mat som vi må lære å spise for å dra nytte av alle dens egenskaper..

Organiske egg

Forholdene under hvilke kyllinger lever og fôres i dag er uheldige, og dette har innvirkning på kvaliteten på eggene vi kjøper..

Av denne grunn anbefaler vi å velge de som er frittgående eller organiske, som forsikrer oss om at det er frittgående kyllinger som er avlet opp under sunne forhold..

Bare sammenlign to egg, ett konvensjonelt og ett organisk, for å se at størrelse, farge og smak forandrer seg mye.

Vi anbefaler å lese: Legg disse ingrediensene til eggerøre og overrask alle

Så hvor mange egg kan jeg spise??

Ikke alle mennesker trenger å spise samme mengde egg, men vi kan si at anbefalingen er omtrent mellom tre og fem egg per uke..

• For eksempel kan en person som spiser mindre kjøtt eller fisk spise mer egg for å få mengden protein kroppen trenger..
• En person som gjør mye trening, kan konsumere flere egg, spesielt den proteinrike eggehvite delen..
• En person med overvekt bør begrense mengden av eggeplommer ettersom det er den feteste delen av egget..

Ernæringsverdier

• Egget er en mat med stor næringsverdi..
• Den er veldig rik på biologiske proteiner av høy kvalitet, noe som betyr at den inneholder alle essensielle aminosyrer kroppen trenger..
• Inneholder vitamin B-vitaminer (B1, B3, B12, folsyre og biotin), A, E og D.
• Inneholder mineraler som magnesium, kalium, selen, sink, fosfor og jern..
• De fleste komponentene er i eggeplomme, selv om eggehviten er det mest protein.
• Endelig er egg litt sur mat, som er en veldig positiv faktor da vi har en tendens til å bli sure. Siden det er mat med lite syre, vil vi ikke ha så mange problemer.

Les også: Hvordan fortelle om egg er skadet?

Modusen for matlaging

Egget tilbyr flere muligheter på kjøkkenet. Vi kan konsumere det:

• Kokt: det sunneste er å koke egget i et minutt og la det stå i varmt vann for å forhindre at eggeplommen får en gråaktig farge og den karakteristiske aromaen av svovel..
• Stekt: Alltid med olivenolje eller kokosnøttolje.
• Skoldet eller vannet (underkokt).
• Omelett: Potet, zucchini, aubergine, spinat osv.
• Eggerøre: med sopp, med myk hvitløk, etc..

I tillegg har egg en tendens til å bli brukt som ingrediens i kondisjon, desserter og søtsaker, salte kaker, etc. Vi bør også vurdere disse rettene når vi teller hvor mange egg vi kan spise..

Vi kan endelig rive egget og legge det til salater eller andre kalde retter eller til og med fylle det med majones, tunfisk, reker, etc..

kuriositeter

• Eggeplomme er en av få matvarer som inneholder vitamin D, som er essensielt for å assimilere kalsium, som vi også får ved å sole oss..
• Egget inneholder næringsstoffer som hjelper til å forhindre øyehelse, spesielt mot grå stær og makuladegenerasjon..
• Takket være innholdet av selen og sink hjelper egget oss også som kosmetikk ettersom det bidrar til dannelse av hud, hår og neglevev..
• I noen land har egg en numerisk kode skrevet på skallet som forteller oss hvordan kyllinger ble oppdrettet. I Spania, for eksempel, gir det første sifferet oss denne informasjonen. Hvis det er et 0, er det et organisk egg. Når nummereringen nærmer seg 4, blir kyllingoppdrett mer industriell og mindre sunn..

Nå som du vet hvor mange egg du skal spise og noen av fordelene, må du huske å legge denne ingrediensen til kostholdet ditt..

11 ting som skjer med kroppen når vi spiser egg