Oppskrift for å tilberede fylt indrefilet

Det er tusenvis av måter å ha en god familietid uten å forlate hjemmet. Denne gangen lærer vi deg hvordan du tilbereder en deilig fylt lende, men det beste med denne oppskriften er at alle kan samarbeide i utdypingen, hvis du ønsker det.

dessuten, kuttet er fylt med svinekjøtt eller annet kjøtt sammen med en kombinasjon av grønnsaker for å gi smaken. Den mest karakteristiske for denne retten er den rødlige fargen. Dette fordi ingrediensene brukes til å gi den den tonen.

Så la oss lære deg flere måter å forberede denne lenden på. Det er bemerkelsesverdig at selv om det ikke er en rett som tar kort tid, er utdypingen av den veldig enkel. Det tar bare litt tålmodighet og dedikasjon. Hvis du vil tilberede et kjøtt med mye saftighet og smak, er dette det beste alternativet..

Se også: Deilige fylte poteter med reker

Tradisjonell fylt mørbradoppskrift

ingredienser

• 12 fedd
• 2 løk (200 g)
• 2 chili (250 g)
• 15 fedd hvitløk (12 g)
• 2 glass vann (200 ml)
• 3 ss salt (45 ml)
• 1 ts sukker (10 g)
• 2 kopper olivenolje (200 ml)
• Lentesnitt (2 kg)
• 6 ss engelsk saus (90 ml)
• 4 ss soyasaus (60 ml)
• 10 korn med svart pepper
• 3 gressløk stilker (150 g tilnærmet)

forberedelse

1. Først trenger du en stor beholder til lenden (du kan skjære kjøttet i to deler).
2. Like etter, kutt alle ingrediensene, dvs. løk, gressløk, hvitløk og paprika, i små biter.
3. Deretter, i en stor bolle, legg 1 kopp olje sammen med saltet og alle sausene. Tilsett deretter alle de andre hakkede ingrediensene. Rør til den er jevn..
4. Lag også dype kutt i lenden og fyll dem med ingrediensene i den tidligere tilberedte sausen. Lenden skal være godt fylt.
5. Så snart du er ferdig med å fylle, varm vann i en panne med den gjenværende koppen olivenolje og tilsett sukker.
6. Brun også indrefilet i olivenolje. Tilsett deretter 2 glass vann, litt salt (etter smak) og dekk til.
7. Mos deretter nellikene, sammen med svart pepper, i en morter, og tilsett i pannen med indrefilet.
8. Når indrefilet er mørt, fjern det fra varmen og kutt i skiver.
9. Derimot legger du kjøttskivene i pannen med sausen og steker i ytterligere 10 minutter..
10. Fjern til slutt fra pannen og server umiddelbart.

Mørbrad oppskrift fylt med vin og grønnsaker

Husk at disse oppskriftene tar litt tid å tilberede, men resultatet er veldig verdt. Følgende oppskrift er karakterisert som veldig saftig, da vi vil fukte kjøttet i lengre tid enn i tradisjonell form. På denne måten, kjøttet blir enda mykere.

Utstoppet indrefilet bør være preget av en myk tekstur og passende pynt, enten det er en salatsalat, ris, potet eller en grønnsaksgryte.

ingredienser

• 1 kjøttfyllingsnål
• 3 løk (300 g)
• 2 laurbærblad
• 3 gulrøtter (250 g)
• 1 selleri stilk (80 g)
• 2 ajo tenner (1 g)
• 1 glass vann (100 ml)
• 3 skiver skinke (12 g)
• 2 kokte egg (120 g)
• 2 ts salt (10 g)
• 1 ts persille (5 g)
• 1/2 kopp hvitvin (50 ml)
• Lentesnitt (2 kg)
• 1 kopp buljong (100 ml)
• 6 ss olivenolje (90 ml)
• 2 ts svart pepper (10 g)

Husk å lese: Lag en deilig lende a la cazuela

forberedelse

1. Lag først noen kutt i lenden ved hjelp av en kjøttstoppnål slik at du kan sette inn eggene.
2. Mal deretter hvitløk, persille og salt i en morter og tilsett rødvinen i en saus. Før skinkeskivene i sausen og stikk lenden med dem.
3. posteriorly, bind kjøttet for å forhindre at fyllingen kommer ut. Brun deretter kjøttet i olivenolje i en varm panne.
4. På den annen side, legg alle ingrediensene i pannen og hell koppen vann, dekk til og la koke til kjøttet er mørt.
5. Fjern til slutt lenden fra pannen, skiver og server. Kos deg med den utsøkte utstoppede lenden.