Kjeksoppskrifter med høyt protein

Vi vil ofte legge noe søtt i munnen mellom måltidene, spesielt når du trener. For å tilfredsstille dette ønsket og fylle opp energien din, er et av de beste alternativene vi kan velge mellom cookies med høyt protein. Hemmeligheten er at de, foruten å være lite i fett og kalorier, mette uten å forsømme god ernæring..

Vår anbefaling er at du tar med noen frø og nøtter (i røren eller pynt) for et sprøere preg..

 1. Proteinrike kaker (glutenfrie)

ingredienser

• 6 eller 7 valnøtter (30 g)
• 1/4 kopp vann (50 ml)
• Skallet av 1 sitron
• Kanel (etter smak)
• 4 ss vann (60 ml)
• 2 ss brunt sukker (30 g eller 45 g)
• 2 ss ekstra virgin kokosnøttolje (30 g)
• 4 ss kokosnøttolje (60 ml)
• 1 ½ kopp kikertmel (150 g)
• Valgfritt: Kakaopulver

Se også: Tilbered disse deilige hjemmelagde informasjonskapslene og overrask besøkene dine

forberedelse

1. Forvarm først ovnen til 200 ºC.
2. Like etter, rasp sitronskallet. til Slip nøttene delvis til et fint pulver.
3. På den annen side kan du blande kikerter med brunt sukker, revet kokosnøtt, valnøtter, sitronskall og en klype kanel..
4. I tillegg tilsett sakte vann til blandingen mens du rører med en skje slik at ingrediensene blir fuktige og blander godt.. I midten lager du et mellomrom og hell kokosnøttolje.
5. Fortsett å elte med tidligere melet hender for tilstrekkelig mykhet og elastisitet. Hvis deigen går i stykker når du takler den, må du fukte den med litt vann..
6. Lag deretter små baller med hendene, og elt dem litt med hjelp av et glass (det skal verken være for tynt eller for tykt).
7. Legg deretter informasjonskapslene på et brett dekket med pergamentpapir og stek i omtrent 10 til 12 minutter ved 180 ° C.
8. Til slutt, så snart denne tiden går, ta kakene ut av ovnen og dryss en klype kanel over dem mens de avkjøles til romtemperatur..

 2. Proteinrike sjokoladekakekaker

ingredienser

• 1 klype salt
• 2 ss havremel (30 g)
• 1 klype natron
• 4 ss kokosnøttolje (45 ml)
• 1 gryte ferdigkokte kikerter (400 g)
• 2 ss havremel (30 g)
• 1 ss vaniljeekstrakt (15 ml)
• 5 s sjokolade chips (75 g)
• 1 ts (5 ml) eplecidereddik (5 ml)
• 1 kopp hel rørsukker (150 g)

Se også: Supernærende kokosnøtt, havre og frø informasjonskapsler

forberedelse

1. Forvarm først ovnen til 180 ° C.
2. Legg deretter kikerter i en blender og kvern dem på middels hastighet, sammen med kokosnøttolje og vanilje. Tilsett deretter sukker, havre, salt, natron og eplecidereddik og rør igjen i noen minutter. Tanken er å få en jevn dejtype.
3. Elt og form flere små baller (eller størrelsen du foretrekker). oppmerksomhet, Unngå å overdrive bollens tykkelse slik at informasjonskapslene ikke blir for tykke, da dette kan gjøre at det tar lenger tid å tilberede eller tilsynelatende tilberedes, og når du biter, er senteret rått..
4. Derimot, i et tidligere smurt brett med lite vegetabilsk olje, legg små baller og mos dem.
5. Tilsett sjokoladesponene på toppen og stek i omtrent 15 minutter ved 180 ºC.
6. Når kakene er klare, la dem avkjøles til romtemperatur og server.

Bruken av kikertmel (eller selve den ferdigkokte kikerta) skal ikke skremme oss når vi tilbereder disse oppskriftene, da vi ikke vil merke smaken av kikerter i det hele tatt. På den annen side må det huskes at brunt sukker alltid kan erstattes av honning eller Agavesirup, etter vår preferanse..

Det viktige er at proteinrike informasjonskapsler hjelper oss å fylle opp energien vår og fortsette reisen vår med entusiasme og utvilsomt god smak..