Underworld Medicinal Treasure

Akkurat det, en medisinsk skatt. Vi må tilbake 3000 år siden for å finne den første forekomsten av ingefær i historien..

De første avlingene av denne planten, ifølge historikere, stammer fra det femte århundre f.Kr. i Sørøst-Asia., ble i denne perioden tatt med til det sentralasiatiske markedet av den persiske kongen Darius.

Confucius forteller i sine forfattere hvordan fønikerne tok ingefær i Middelhavet. Senere spredte det seg helt til Rødehavet og i nærheten. Gjennom årene var det Marco Polo som eksporterte den på en av sine lange turer til Amerika..

Karibien er fremdeles takknemlig for den eventyrlystne kjøpmann Marco Polo, for selv om de største ingefærprodusentene er i Asia (hovedsakelig India og Kina), de beste planteavlingene finnes i Karibia, spesielt på Jamaica.

Ingefærplanten, en medisinsk skatt

Ingefæren vi spiser er den underjordiske roten til en flerårig zingiberaceae-plante., med lange smale blader og små fiolette eller gule blomster. Den kan nå omtrent en meter eller mer når den dyrkes i fjellskråninger.

Den kneblede stilken som røttene spirer fra er det vi bruker som krydder, mat eller naturlig middel.. For å kunne bruke den, må du imidlertid vente minst seks måneder fra plantingen.

Når roten er trukket ut fra bakken, skal den vaskes grundig og la den tørke i noen dager. Dermed vil den motstå lagret ved romtemperatur i flere måneder.

Les også: Naturlige ingefærredskaper mot kvalme

I tillegg til den ernæringsmessige sammensetningen har en rik medisinsk skatt et bredt spekter av syrer som linolsyre, askorbinsyre og glutamin. Den har også fibre, aminosyrer, essensielle oljer og forskjellige mineraler som aluminium, fosfor, kobolt, sink og mangan..

Kulinarisk bruk av ingefær

Ingefær markedsføres ofte i sin naturlige form. rhizom (rotstamme) eller tørt pulver, også funnet som te, kapsler, skjær og eterisk olje.

Dets gastronomiske egenskaper er veldig varierte. Roten av planten kan konsumeres som søt ingrediens, krydder i tilberedte matvarer og tilført biter av risstokken.

Også inkludert biter og biter i frukt- og grønnsaksjuice eller vitaminer er et godt alternativ å dra nytte av alle dens egenskaper..

Denne aromatiske medisinske skatten blandes godt med linfrø, sedertre, rose, palisander, arnica, alm, cayenne, aloe vera, pasjonsfrukt, rosmarin, havre, neroli, hvitløk og sitron, både som et krydder og til te..

I vestlig mat er rotpulver mye brukt for sin berømte smakforbedrende egenskap, hovedsakelig for å gi krydret smak og eksotisk aroma til rettene.

Allerede kokker Asiatisk kulinarisk kunst bruker den friske planten for den motsatte effekten av å skjule sterke smaker som noen sjømat eller kjøtt.

Pepperkakekaker

Vi finner lett ingefær som ingrediens i kaker, informasjonskapsler, fruktdesserter, iskrem, etc. På grunn av den termogene effekten, Pepperkakekaker er kjent om vinteren i mange land over hele verden.

Det er mange oppskrifter på nettet for å nyte disse deilige informasjonskapslene. Av denne grunn har vi valgt følgende for deres enkelhet:

ingredienser:

• 300 gram smeltet smør
• 150 gram brunt sukker
• 150 gram honning
• 2 egg
• ½ ss ingefær
• ½ ss kardemomme
• ½ ss malt kanel
• 600 gram mel

forberedelse

• Pisk først smør, sukker, honning, egg, ingefær, kanel og kardemomme i en blender til det er semi-flytende pasta.
• Tilsett så mel og slå igjen. Strekk deretter deigen til en halv tomme tykk.
• Skjær med en kakeform og stek på 180 grader i 10 minutter.
• Til slutt, når du er bakt, kan du dekorere dem med melis, revet kokosnøtt eller hva kreativiteten din antyder..

Medisinsk bruk av ingefær

Galen, en av foreldrene til medisin, brukte allerede denne medisinske skatten i sine naturlige midler. Også i øst har ingefær blitt verdsatt i århundrer for sine terapeutiske egenskaper..

Det har blitt brukt i tradisjonell kinesisk, ayurvedisk og tibetansk medisin siden antikken for infeksjoner som:

• Oppblåsthet i magen;
• hoste;
• oppkast;
• diaré;
• revmatisme;
• Betennelse i leddene;
• Leddgikt m.m..

I Europa ble det markedsført som aromatisk tonic, lever og fordøyelsesvern.

Se også: Ingefær og gurkemeie, felles medisinske drikk

Mer viktig informasjon

Denne underjordiske medisinske skatten har minst 12 antivirale komponenter.  I vitenskapelige studier er disse elementene blitt isolert for å bekjempe rhinorvirus (vanlig forkjølelsesvirus)..

Denne medisinske skatten kjemper mot spredning av virus og bakterier som er plassert i kroppen, og reduserer symptomene på feber, smerter og hoste, samt induserer avslapning..

Det er mange bruksområder for dette naturlige antibiotikumet.. Husk at antibiotika var gjennombruddet i Modern Medicine (1942)..

Tusenvis av uhelbredelige sykdommer har blitt helbredelig takket være dem, men selv i dag oppdages nye kontraindikasjoner, allergier, intoleranser og redusert forsvar på grunn av deres hyppige bruk..

Et antibiotikum er en kjemisk forbindelse som dreper eller demper veksten av mikroorganismer eller bakterier som gjør kroppen syk. Den hyppige bruken medfører tilpasning fra kroppen, noe som innebærer en gradvis økning av dosen og blir en risiko for helsen vår..

Derfor er det mye sunnere å ta naturlige antibiotika daglig, siden de ikke produserer allergi eller annen kontraindikasjon, og du føler deg ikke uvel..

Det er mange matvarer som på grunn av deres indre sammensetning og egenskaper optimaliserer kroppens forsvar og forhindrer sykdommer..

Noen av disse naturlige antibiotikaene er i vårt daglige kosthold, som sitron, hvitløk, løk, honning, gurkemeie og selvfølgelig ingefær.. Nøkkelen er å øke forbruket i tilfelle sykdom.

Det er så enkelt som å kutte et lite stykke ingefær og bløtlegge det et minutt i varmt vann. Det kan være veldig bittert å ta en slurk av denne drinken hvert tretti sekund.

Men hvis du allerede er vant til denne typen smak, kan direkte forbruke andelen av en teskje fersk plante uten å brygge. De gunstige effektene av denne skikken vil bli realisert veldig raskt..

Ingefær te: en sunn glede

Vi presenterer en enkel oppskrift på Hvordan konsumere ingefær i te for å styrke immunforsvaret:

• Kok først tre glass vann i en tekanne
• Kutt deretter og vask et stykke ingefærrot cirka 90 gram
• Fjern huden og kutt i biter
• Tilsett det i kokt vann og la stå i 10 minutter
• Sil av te og søt med honning, stevia eller annet naturlig søtningsmiddel
• Til slutt tilsett sitronsaften og smak på den deilige og eksotiske smaken.

Ingefær fordøyelsessaft

Et annet forbruksalternativ for å forhindre sykdom er å drikke ingefær og eplejuice daglig med mynte.. Ingrediensene er som følger:

• 4 skrellede og frøfrie grønne epler
• 1 selleri gren
• 8 friske mynteblader
• 90 gram fersk ingefær
• Søt med stevia, honning eller brunt sukker

forberedelse

• Kutt først selleri, epler og ha i en blender med myntebladene.
• Tilsett deretter et glass vann og søtningsmiddel etter smak.
• Slå til slutt alt og sett i kjøleskapet. Det er super forfriskende og ideelt å konsumere på veldig varme dager..

Terapeutiske egenskaper

Den medisinske skatten vår har en lang historie som et terapeutisk middel.. Blant andre plager lindrer for eksempel kvalme, vondt i magen, svimmelhet, øker immunforsvaret mot virus og bakterier, fungerer som betennelsesdempende, smertestillende og mange andre funksjoner som vi vil detaljere nedenfor!

Smertestillende og betennelsesdempende for ekstern bruk

Gjelder i en komprimert form for å lindre leddsmerter som korsryggsmerter, isjias, revmatisme og forkjølelsesproblemer. Hvis det skadede området er varmt, er det bedre å innta planten.

Smertestillende og betennelsesdempende for intern bruk

Denne medisinske skatten er i form av kapsler, piller eller te for å lindre smerter forårsaket av leddgikt, revmatisme og betennelse. Det lindrer også menstruasjonssmerter, bevegelighetsvansker og generelle smerter. Bare tilsett en halv spiseskje ingefærpulver til maten.

Hypolipemisk: reduserer blodfett

Dette er veldig gunstig for personer med høyt kolesterol- eller triglyseridnivå. Effektivt bekjempe arteriosklerose.

Aktiver sirkulasjon

Ved å utvide blodkar stimulerer ingefær sirkulasjonen. Denne effekten merkes øyeblikkelig når du spiser den, da den varmer føttene, hendene og ansiktet. Det har antikoagulasjonseffekt da det hemmer konsentrasjonen av blodplatene i blodet og er derfor veldig tilrådelig for personer som er utsatt for sirkulasjonsproblemer..

Hodepine, hodepine og migrene

Det er et veldig effektivt middel mot disse sykdommene. Dens vasodilaterende, styrkende og antivirale effekt samarbeider med at kroppen lindrer disse ubehagelige symptomene..

Kvalme og oppkast

Det er tradisjonelt kjent for sin helbredende effekt mot kvalme hos gravide. Men det brukes også for tiden for å bekjempe disse plagsomme symptomene hos personer som er i aggressiv kreftbehandling. En infusjon av ingefær med honning gir stor lettelse mot forårsaket sykdommer..

Fordøyelsesproblemer

Rotinfusjonen på skjermen hjelper til med å forbedre fordøyelsesproblemer som gass, oppblåsthet i magen, tyngde, dyspepsi, irritabel tykktarm, etc..

Matforedling

Ingefær er et stimulerende middel i bukspyttkjertelen, noe som øker produksjonen av enzymer som favoriserer fordøyelsen. Dette unngår fremveksten av en serie fordøyelsesrelaterte tarmproblemer som magesår, diaré, oppkast og kvalme..

Forkjølelse og ØNH-infeksjoner

Å drikke te fra denne honning- og sitronmedisinske skatten virker direkte mot virus og bakterier som produserer infeksjoner. Det forbedrer også hoste, hjelper til med å redusere slim og stimulerer sputum.

I tillegg tilskrives bruken den også for å forhindre reisesyke, postoperativ kvalme og oppkast, morgenkvalme, revmatoid artritt, muskelsmerter og leddsmerter hos idrettsutøvere. så, Det regelmessige forbruket er effektivt for å forhindre kreft i prostata og livmor, samt miste vekt..

Daglig dose og kontraindikasjoner

Den grunnleggende doseringen for behandling vil være å konsumere 2 til 4 gram tørt ingefær rhizompulver 3 ganger om dagen. Når det gjelder mors tinktur, anbefales 40 til 60 dråper 3 ganger om dagen. I tillegg er et annet alternativ å konsumere den fersk eller tørket i tilberedte matvarer som forklart ovenfor..

Selv om det alltid er lurt å oppsøke en allopatisk eller naturmedisinsk lege før du begynner på terapeutisk behandling., Det anbefales å ikke konsumere det hvis personen har aktivt magesår, gallestein eller antikoagulasjonsbehandling..

så, Kontinuerlig behandling under graviditet eller amming anbefales ikke, og heller ikke hos barn under 6 år uten anbefaling og medisinsk oppfølging..

I tillegg er ingen andre kontraindikasjoner kjent, bortsett fra om personen er veldig følsom for rotens sterke smak..

Ingefær og vitenskap

Ny forskning sikrer at denne medisinske skatten kan hjelpe deg å gå ned i vekt ved å redusere betennelse og fokusere på glukosefølsomhet., Faktorer som påvirker vekttap.

I tillegg får dens innflytelse på appetittbestemmende nivåer av serotonin oss til å føle oss mette lenge før vi spiser det, og spiser følgelig mindre.

Vi vet også at ingefær har fordøyelsesegenskaper, da det stimulerer magesafter, styrker tarmmuskelaktiviteten og magesammentrekninger..

Dermed letter det matmobiliteten, noe som resulterer i bedre næringsopptak og bedre avfallsevakuering. Unngår også økt vektøkning.

forbindelser

Komponentene, gingerol og shogaol, stimulerer metabolismen ved å øke energiforbruket og fettoksydasjon, øke kroppstemperaturen og forbrenne flere kalorier, noe som også bidrar til vekttap..

Vitenskapelige studier ved University of Sydney, Australia har pekt på de verdifulle effektene av ingefær har på å forebygge og bekjempe diabetes..

Begge bevisene in vitro, in vivo og kliniske studier bekreftet for eksempel den antidiabetiske effekten av ingefær, på grunn av ekstraktet som er i stand til å øke glukoseopptaket av muskelceller uavhengig av mengden insulin i blodet.

I følge annen viktig vitenskapelig forskning fra University of Mariland Medical Center, sammen med Dr. Gail B. Mahady, PhD, assisterende professor i farmasi ved University of Illinois, Enkelte stoffer som inneholder ingefær hemmer veksten av prostatakreftceller og fører dem til døden ved å eliminere deres degenerative syklus, redusere deres reproduksjonskapasitet og utrydde den endrede mitokondrielle cellen..

Vitenskapen har også funnet at denne medisinske skatten har aktive stoffer som er i stand til å behandle tilfeller av leukemi. så, denne mirakuløse roten er nå ansett som et medlem av familien til kreftbekjempende supermat.

Bilder med tillatelse fra Barlovento, Liliana y Monitor

13 grunner til å bruke ingefær daglig